木瓜魚尾三味是一道鮮美的名菜，做法簡單，深受廣大人民群眾的喜歡。木瓜的加入讓湯更加的鮮美，因為它的香甜,讓人回味無窮。魚類主要是靠尾部的擺動在水中游動，所以活動量大的尾部口感會比較鮮嫩。這道菜不僅是一道普通的菜，還具有養生的功效呦。
主料
木瓜 ：500魚尾 ：600
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蜜棗 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
起油鍋，放入魚尾煎至兩面金黃
木瓜切塊，湯鍋裡放適量水，加入姜塊、蜜棗
待水燒開後加入木瓜，煲10分鐘
加入魚尾繼續用慢火煲20分鐘
撈起魚尾，加入鹽調味
蔥花鋪在魚尾上，煮熟油，淋在魚尾上
加入蒸魚豉油
木瓜撈起，也澆上蒸魚豉油
