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“豆醬蛤蜊湯】一道最簡單卻鮮味十足的韓式料理，湯汁鮮美、有淡淡的醬香味，只加入少許的鹽、蔥和辣椒來調味，最大限度保持蛤蜊湯的鮮美，味道非常好。”食材明細主料花蛤（300克）輔料小蔥（3根）小紅辣椒（3個）水（1500毫升）配料豆醬（1/2...

食材明細主料牛肉（8兩）蘆筍（15根，切段）輔料姜（拇指大小，切碎）橄欖油（2湯匙）尖辣椒（去籽，切成細片）大蒜（2瓣切末）小蔥（3根切碎）醬油（3湯匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）蘆筍炒牛肉的做法步驟1、將牛肉切片（事先放入冰箱凍20...

食材明細主料燒肉骨（適量）大米（適量）輔料芫茜（適量）蠔幹（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒骨粥的做法步驟1、原料：燒肉骨,大米,,芫茜蔥,姜,蠔幹。2、鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨煮開。3、鍋中燒開...

“這幾天的京城酷暑難耐，熱的不敢出屋，還沒到伏天咋就這麼熱呢！趁著上午還能稍微忍耐，趕緊去家樂福超市採購些東西。之後，就憋在屋裡哪也不打算去了！大超市裡還是很涼爽的，安下心來轉一轉，不知不覺就採購了兩大袋。今天，就用採...

“其實海鮮的做法比較簡單真正新鮮的海鮮不需要很多調料簡單的做法更能突顯本質鮮美的滋味焗扇貝有淡淡的芝士香味海鮮的鮮味味道特別給力而且賣相也好是一道絕對給力有面子的簡單宴客菜”食材明細主料扇貝（適量）芝士（適...

“【雞燜蛤】這道菜品是由辣子雞塊和辣炒蛤蜊的結合。在雞塊快要燜好收汁時加入清洗乾淨的蛤蜊在反覆的煸炒，直至蛤蜊外殼全部張開，蛤蜊的鮮汁在喂以雞塊，使雞塊味道更加鮮美，蛤蜊吸收了雞塊的動物油脂蛋白，使得蛤蜊味道在...

“海虹又叫貽貝，具有良好的營養價值，富含蛋白質，維生素以及人體必須的錳鋅碘等微量元素，可蒸可煮也可炒”食材明細主料海虹（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮海虹的做法步驟1、買來的海虹用水沖洗乾淨2...

“鴨肉帶皮原還是肥的，燉湯正好。燉好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鴨湯了。文火與鴨高湯一起燜一個半小時，配上香菇金針菇。加一口蕎麥麵只是做個樣子，我們這還是為了喝湯。鹽不要給多，這道就是吃個清淡。和很多...

“中午女兒在學校午託，就我們倆解決午飯。昨天樓下的鄰居去釣魚，送了一條羅非魚給我家，今天中午就吃烤魚啦。孩子爸說很鮮美，連湯汁都喝了，哈哈”食材明細主料羅非魚（1條）姜（2片）蔥白（5根）西紅柿（1個）青椒（半個）洋蔥（半個）輔料食用油（2...

“前一段時間，又是月餅又是海鮮，好東西吃了不少，該讓腸胃放鬆一下了近日在菜市場有賣雞（姬）菇的，大廣告拉著----種在嶗山山洞中的好奇呀，就買了一點，回來一查，什麼雞（姬）菇啊，是姬菇，是平菇的一種,也叫小平菇，平菇性味甘、溫；具有追...

“黃豆燜魚，兒時爸爸這樣燒的：蔥、姜、米酒、生抽，那是純野生小魚，或自家養殖的鯉魚，那是吃了還想吃的菜。這裡的早餐店常會有這麼個小菜：紅燒小魚。今天我買的這個小魚，我叫不出它的名字，但是這裡人的最愛，8元錢一斤，因為平時...

“【蝦的營養價值】蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙...

“因為我家是潮汕的海邊女孩，吃魚的機會非常多，在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃，我現在也要用心的做一回給LG吃，真的很鮮美、清甜！！但我要宣告，必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦，因為挑魚刺要很小心的！！”食材明細主料...

“美味的餃子人人愛，這裡介紹一款本人比較喜歡的鮁魚餃子，味道很贊”食材明細主料鮁魚魚肉（適量）面（適量）輔料韭菜（適量）豬肉餡（適量）蔥姜（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）雞蛋（1個）油（適量）老抽（適量）白酒（適量）水（適量）鹹...

“越來越冷的天，才讓小鰻感覺到真的入冬了，天乾物燥，天氣又凍，每頓飯最想做的事，就是喝上一碗熱fufu的湯！”食材明細主料鰻魚（500g）輔料鹽（2g）胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）菇類（適量）生粉（20g）水（100g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...

“夏天是各類水產海鮮豐收的季節，是人們夏日餐桌上不可或缺的一部分。這些不遠千里來到我們身旁的可愛傢伙們，帶著來自大海的清涼問候，讓我們在炎炎夏日感受到陣陣清風吹過耳畔般的清爽。”食材明細主料蝦（適量）粉絲（適量）蒜...

“鄰居姐姐性格很好，碰到常常會聊一會兒，大多數時候聊的都是做飯的事兒，姐姐會做飯，常常變著樣子給家人做各種飯，跟著她還真是找了不少靈感。這次聊的湯，她說她喜歡用雞蛋，先炒後煮，又快又營養，熱乎乎的喝了也很舒服。的確是這...

“北京和膠東一帶，都有很多著名的扒菜，比如，扒魚翅、扒海蔘、扒魚肚、扒燕菜、扒鮑魚等等不勝列舉。當然了，這些都是高檔的菜餚，在家制作對大多數人來講也不現實！扒菜的做法很多，有鍋扒、有蒸扒還有燒扒，做法雖各異，但大同小異...

食材明細主料小炸魚（適量）輔料香菜（適量）麵粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美小魚湯的做法步驟1、將小魚處理好後過油炸熟備用2、香菜洗好切小段,蔥切碎備用3、碗內加適量麵粉,加水調成...

食材明細主料豬肉泥（100克）黑木耳（50克）胡蘿蔔（（切片）50克）玉米粒（50克）生粉（30克）輔料糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美小丸子的做法步驟1、黑木耳切碎，玉米粒，豬肉泥，生粉混合拌勻2、把胡蘿蔔片...

“爸媽很喜歡做肉片湯吃，搭配的蔬菜則各有不同~~~~~但無一例外的都是湯色清澈，肉片鮮嫩，口感清爽鮮香~~~夏天吃起來清爽，冬天吃起來鮮美~~~~嗜辣的，不嗜辣的~~~~家裡上上下下，老老少少都愛這口肉片湯~~尤其是小朋友，一道肉片...

“刀鰍是野生淡水魚類，這種泥鰍比普通泥鰍頭小，嘴尖，鬍鬚小，它形似一把細而長的小刀，故稱“刀鰍”。這可是個麻煩棘手的傢伙，其身體扁平，背鰭上長有16根左右的刺，像把船槳，嘴巴尖長如錐，遊速相當驚人，同時常常“出其不備”地攻擊...

“今天這個菜是開博以來，第一次別人掌勺自己拿相機的成品.皆因自己既沒吃過也沒做過這道菜。鮮筍本是一種很常見很受歡迎的一種食材，可惜自己因為種種種的原因，一直與它擦肩而過，直到去年才開始真正瞭解它。”食材明細主...

“味道真的很鮮美哦！”食材明細主料鰱魚（2條）雞蛋（2個）五香粉（適量）胡蘿蔔（適量）味精（適量）輔料花生油（適量）老抽（適量）蔥姜（適量）黑木耳（適量）麵粉（500g）魚香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚肉水餃的做法步驟1、鰱魚兩條2、鰱魚洗淨，去除魚...

“自從吃了如意菜飯，喜歡上了，想自己折騰下，(*^__^*)嘻嘻……美食天下里面搜尋了一下，原來有方法的，抱走。。。。。。”食材明細主料大米（適量）輔料香菇（適量）黃豆（適量）雞蛋（適量）肉絲（適量）配料鹽（適量）酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...