準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 菜花 :500 瘦肉 :150 輔料油 :適量雞精 :適量蔥 :適量 醬油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.菜花掰開洗淨 2.把菜花用水焯一下 3.瘦肉切絲 4.蔥切成小段 5.鍋中放油,放入瘦肉翻炒 6.放入醬油 7.肉炒變色後加入菜花 8.加入鹽、雞精 9.加入蔥段,炒勻出鍋烹飪技巧菜花炒之前焯一下,可以防止出水。這個要加些蔥能提味