主料
螃蟹 :適量海蝦 :適量
雞胸肉 :適量
香腸 :適量
西芹 :適量
洋蔥 :適量
青椒 :適量
西紅柿 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
雞湯 :適量
百里香 :適量
鼠尾草 :適量
黑胡椒碎 :適量
麵粉 :適量
橄欖油 :適量
輔料
具體步驟
1. 螃蟹煮熟取肉,蝦去皮和蝦線,雞肉切成塊。
2. 開中小火,倒一勺的橄欖油,加入約3勺的麵粉。不停的翻炒,直到上色。
3. 另一個鍋中熱油,加入切碎的洋蔥,西芹和青椒,炒軟就可以了。
4. 在煮鍋中加入西紅柿,雞肉,香腸。用鹽,黑胡椒和香草調味。把蔬菜倒入。
5. 鍋中加兩杯啤酒或水。小火燉40分鐘。最後加蝦和蟹肉再煮5分鐘就可以了。