準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊 :400 大蔥 :1根 輔料鹽 :少許料酒 :少許 甜麵醬 :3勺 番茄醬 :1勺糖 :少許 澱粉 :3勺蛋清 :1個 具體步驟1. 裡脊切絲,原諒我的刀功-_-#2. 加入鹽少許、料酒少許、澱粉、雞蛋清一個(我加了整蛋,所以黃色的=_=)抓勻醃製10分鐘3. 下油鍋滑炒出鍋備用4. 熱鍋中加入甜麵醬3勺、番茄醬1勺,水少許,白糖1勺,熬至粘稠後倒入炒好的肉絲,全部裹上醬後出鍋,蔥切成絲馬在旁邊,大功告成啦(☆_☆)