快手黑糖杯子蛋糕,蛋糕作為一種西方點心,深受許多人的喜愛。這種點心味道美好,比較甜美,而且形狀也比較美觀。在西方,很多人都拿來作為下午茶的不二之選。當今,這種蛋糕傳到中國,也成為很多白領和上班族的下午茶點。這種蛋糕其實製作起來比較棘手,步驟複雜。
主料
淡奶油 :120黃油 :120
低筋麵粉 :180
紅糖 :100
輔料
雞蛋 :2個泡打粉 :6
牛奶 :80ml
具體步驟
1.紅糖最易結塊,先倒出來用擀杖擀碎備用
2.將紅糖與所有粉類混合均勻
3.放入淡奶油和牛奶雞蛋一起拌勻
4.黃油加熱成液態倒入攪拌均勻
5.裝入杯子180度25分鐘
6.完成
牛奶可以根據稠稀程度增加或者減少,越稀越鬆軟