相關杯子的餐飲知識

“做可愛的杯子蛋糕，當然要有奶油霜啦，下面我們做做香甜的奶油霜。”食材明細主料黃油（50g）輔料糖粉（25g）煉乳（10g）朗姆酒（5g）牛奶（15ml）蜂蜜（7g）配料香草粉（1g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）基礎奶油霜的做法步驟1、黃油軟化以...

“一直很想做斑馬蛋糕，這是第一次嘗試，做了杯子蛋糕，用的是海綿蛋糕的方法。模具是學廚12不粘連模，做出來是比較迷你的杯子款，如果想要滿模，把蛋量加到6個，材料也相對增加即可。烤出來很好脫模，直接倒出就可以開吃”食材明細...

食材明細主料蛋黃（40克）甌柑汁（30克）低粉（40克）白糖（15克）玉米油（27克）輔料蛋白（80克）白糖（30克）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）果汁杯子戚風的做法步驟1、原料：蛋黃糊：蛋黃40克，甌柑汁30克，低粉40克，白糖15克，玉米油27克...

“如果說有什麼最能觸動女人心思的話，那應該是各類甜點莫屬了。我跟我家小胖妞也一樣，每隔兩三天必要烤一些小蛋糕或小點心來吃，不然，總感覺生活缺少了點什麼。上次買烘焙原料的時候買回家一小袋幹櫻桃粉，買回家後卻被我遺...

“這次作為活動嘉賓我參與了手遊碎碎曲奇白色情人節主題活動，主辦方要求我要現場傳授嘉賓們製作杯子蛋糕，當然，活動中做的蛋糕絕對比這個簡單，零基礎的嘉賓們是完全不需要打發蛋白的，確切的說他們做的是馬芬，為了裝飾現場，活...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（100克）糖粉（50克）淡奶油（20克）草莓（幾粒）輔料鹽（1克）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓奶油杯子蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖粉，鹽放入無油無水盆裡待用。2、將盆放入溫水上面，全速打了4個分鐘，攪拌至充...

“很神奇的哦，這款奶昔不是用榨汁機打出來的哦，是用杯子搖出來的哦。只要十分鐘，就能用杯子搖出美味水果奶昔，好玩好喝好健康哦！！！”食材明細主料純牛奶（100克）草莓（250克）香蕉（1條）奇異果（一個）輔料煉乳（25克）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（...

“對海綿蛋糕的最初印象停留在小時候，帶著一斤面、一斤糖、一斤花生油去菜市場加工，加工費是多少銀子？好像是幾塊錢，現在已經記不清了，做一次蛋糕，兄弟姐妹都是興高采烈的，可以吃蛋糕了，每次都是趴在做蛋糕的攤位前等著，記得打...

“首次新鮮小嚐試，一小勺的咖啡粉，一個雞蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波爐裡旋轉長高，飄散在屋子裡的咖啡香氣，滿足一個下午茶的理由。”食材明細主料咖啡粉（1小勺）蛋白（1個）蛋黃（1個）麵粉（20克）輔料油（少許）鹽（1小撮）糖（10克）甜味（口味）烤（工藝...

“杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一，比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品，它們更加的口味甜美，造型漂亮，賞心悅目。雖然只是簡單原料的組合，但香醇的口味，和夢幻華麗的外型，讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的...

“這個在美劇中常常出現的可愛小甜點，擁有超級可愛的外形和小巧的身材，CUPCAKE也成為好多人的最愛。無論早餐、下午茶或零食，杯子蛋糕都是非常受歡迎的。今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕，微苦的可可糕體和醇香的鮮奶油...

食材明細主料雞蛋（2顆）砂糖（45克）低筋麵粉（50克）橄欖油（3湯匙(或食用油)）輔料橙皮屑（1湯匙）果味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香橙杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉過篩2-3次。2、全蛋底下墊一盤溫熱水，打至粗泡，加入砂糖，中速打發...

“叮叮噹，叮叮噹，哈哈，一年一度的聖誕節就要來了，咱們要開始為聖誕節預熱了，今年的聖誕氣氛已經在當地很濃烈了，到處都大大的聖誕樹，好漂亮好漂亮啊！濤媽眼饞奶油霜好久了，一直沒有動手，因為我不懂怎麼樣調，也想著自己應該做不好...

“簡單的戚風杯子用奶油適當裝飾一下，瞬間變成高品位下午茶點心。鬆軟綿滑、奶香濃郁，讓人流連忘返。其操作簡單，是比較適合新手的一款小可愛。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50克）色拉油（24克）牛奶（24克）細砂糖（36克（蛋白用））淡奶油（2...

“這款蛋糕製作非常簡單，而且口感很好，巧克力味道濃郁，在裝飾上，更是簡單，適合烘焙初學者，當然也適合我這樣不會裱花的人操縱…希望此菜譜對大家有所幫助”食材明細主料高筋麵粉（115克）可可粉（25克）色拉油（70克）烘焙巧克力豆（85克）...

“北海道戚風蛋糕，就是你的首先，品嚐蛋糕的同時，也感受到世間的美好。這次的紙杯蛋糕用了更健康的苦蕎蛋糕粉，原來蛋糕也可以粗糧化。苦蕎麥有健脾利溼，治療胃痛，促消化，降血壓，降血脂，降血糖，排毒養顏，抗衰老等多重功效，讓你越吃...

食材明細主料雞蛋（5個，65克以上4個）細砂糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（80克）輔料鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶，玉米油，20克細砂糖攪拌均勻，然後把低粉鹽篩入攪拌，不可過度...

“看了4季的破產姐妹，最大的心願就是吃到max的杯子蛋糕，那些小蛋糕看著就讓人食慾大動，終於這一天我找來了君之大大的配方，做出了我夢寐以求的杯子蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉（100g）黃油（200g）細砂糖（70g）雞蛋（2個）泡打粉（2.5ml）...

“春暖花開，給孩子來一款凹造型美食吧，這樣立體感很強的卡通造型可是非常受孩子歡迎的呢！不信給你的寶寶看一下，一定會開心的手舞足蹈呢！這麼可愛的杯子萌物做起來其實並不難，還不快快一起來學做給你的孩子，來吧，跟著果子的教...

“這款杯子蛋糕用的是戚風底，所以吃起來非常的柔軟好吃，把奶油用蒙布朗花嘴裱出來，很有秋天的味道。這裡的材料可以做14個小杯子蛋糕，小朋友一次吃一個正好合適”食材明細主料低筋粉（55克）細砂糖（55克）玉米油（30克）牛奶（30克）雞蛋...

食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（60克）細砂糖（35克）淡奶油（100克）黃油（25克）輔料泡打粉（1/4勺）細砂糖（10克）糖珠（適量（裝飾））清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海綿杯子蛋糕的做法步驟1、1.蛋黃蛋清分離。盛蛋清的容器需無油無水。2、2...

“親，這個杯子也是可以吃的哦，是不是感覺太強大了呢”食材明細主料低筋麵粉（180g）白砂糖（25g）糖粉（50g）黃油（75g）雞蛋（1個）可可粉（10g）純牛奶（100g）淡奶油（150g）吉利丁片（10g）提拉米蘇粉（20g）輔料黃油（75g）細砂糖（50g）牛奶（25g）煉奶（15g）淡奶油（45g）君...

“夏天來了，甜品的腳步近了。。。。。。所謂杯子甜品，其實就是隨意地把喜歡吃的水果加上奶油和蛋糕放入杯子，一起吃！”食材明細主料海綿蛋糕（少許）酸奶（一杯）鮮奶油（200克）輔料櫻桃（若干）藍莓（若干）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“新入了一個馬芬盤~~進口的模具是不一樣~~~別怪我崇洋媚外，國產的根本沒法比，即便是很流行的國產品牌~~~那天去超市在那個專門賣工具的地方買了些紙杯模，今天試試看啦~~用的新浪小木的方子，他那個方子大概16~18個杯子的...

“巧克力口味一般都要比原味的討喜，因為巧克力醇厚苦澀的味道可以中和掉奶油霜或翻糖膏中過分的甜膩，快來學下哦~”食材明細主料雞蛋（5只）砂糖（80克）牛奶（60克）大豆油（60克）低筋麵粉（150克）可可粉（10克）輔料泡打粉（3克）其他（口味）烘焙（工...