雙色裸蛋糕是一道簡單易做而又美味可口的甜點。這道甜點製作簡答,用料便宜,實在是一道居家必備的美味甜點。雙色裸蛋糕外觀看起來非常漂亮,顏色誘人,令人看起來忍不住想要多加品嚐過幾口,這款蛋糕甜而不膩,美味可口,愛甜點的人不妨多加嘗試。
主料
雞蛋 :5個可可粉 :10
油 :40
低粉 :80
糖 :90
輔料
水 :40具體步驟
1.準備好材料
2.蛋黃2箇中加入糖,油拌勻後,篩入低粉40克
3.另外3個蛋黃中放入油,糖和可可粉拌勻
.篩入低粉50克
5.將蛋白分3次加入60克糖,打至溼性發泡。和蛋黃糊拌勻後倒入磨具,震出氣泡。
6.烤箱預熱170度60分鐘
7.蛋糕長胖時的模樣
8.出烤箱後,先震幾下,倒扣,不要模冷卻後,脫模。
9.用番茄醬寫上字
10.邊緣回縮了,但整體口感很鬆軟。第一次做,很滿意了