薏米百蓮粥,有著絲滑爽口的口感,裡面的蓮子和薏米增添了咀嚼的快感,使得薏米百蓮粥吃起來和別的粥口感不一樣。而且薏米百蓮粥營養豐富,薏米具有順滑胃腸的功能,蓮子作為清熱解毒的聖品,也具有極高的營養價值。夏日裡吃如此清涼的食物,不知道你有沒有心動呢?
主料
薏米 :20幹百合 :20
蓮子 :10
枸杞 :3
粳米 :200
輔料
甜杏仁粉 :10紅糖 :30
具體步驟
1.薏米用溫水浸泡6小時
2.幹百合用溫水泡透
3.蓮子用溫水泡透,枸杞洗淨粳米洗淨
4.取瓦煲一個,加入適量清水、中火燒開
5.加入薏米
6.加入粳米
7.加入百合
8.加入蓮子
9.改小火煲約30分鐘
10.加入枸杞
11.加入甜杏仁粉
12.加入紅糖
13.繼續煲8分鐘即可