相關薏米的餐飲知識

“薏米是藥食兼優的佳品，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒之功。薏米仁營養豐富，含有亮氨酸、精氨酸、等氨基酸成分和脂肪油糖類。對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、胃癌、子宮頸癌...

“老爸最近溼氣重導致腳痛，於是讓我煲了這個袪溼湯。”食材明細主料脊骨/瘦肉（300克）眉豆（100克）薏米（100克）茨實（30克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米眉豆茨實湯的做法步驟1、湯煲中放入清水（水位放至湯煲的一半），眉豆、...

“溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。對於體內溼邪嚴重的人熬薏米紅豆湯可以當茶喝，長期服用對去除體內的溼氣很有幫助。對於身體尚好的人，日常用薏米和紅豆熬粥，有著預防和調節的...

食材明細主料薏米（適量）幹百合（適量）大紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薏米百合紅棗粥的做法步驟1、準備一把薏米。2、將薏米淘淨。3、準備一小撮幹百合，洗淨。4、將薏米放入高壓鍋中。5、將百合也放入高壓鍋中...

“《本草綱目》指出，山藥治諸虛百損，療五勞七傷，去頭面遊風，止腰痛，除煩熱，補心氣不足，開達心孔，多記事，益腎氣，健脾胃，止洩痢，油毛皮。鐵棍山藥，據說是懷山藥中之極品，有很高的藥用價值。其還有豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動中...

“薏米，可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，有利水，消腫，健脾胃之功效，而紅色入心，因此它還能補心。薏米紅豆濃漿能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。”食材明細主料薏米（60克）紅豆（40克）輔...

“2013.10.20製作非常好喝的一道湯，既有肉又有菜還有雜糧，既好喝又營養，還非常好做。”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）薏米（適量）輔料老薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕薏米排骨湯的做法步驟...

食材明細主料山藥（半根）薏米（50g）銀耳（1/3朵）輔料枸杞（10-15粒）百合（25g）配料冰糖（4-5塊）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥銀耳薏米羹的做法步驟1、準備好原材料2、把銀耳，薏米，百合泡發後，大火煮20分鐘後轉小火煲半個小時3、最...

“……”食材明細主料豬蹄（2個）薏米（100克）味精（適量）料酒（適量）輔料花生（100克）鹽（適量）生薑（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生薏米豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄焯水後，撈出洗淨。2、鍋內放入足量的水，把豬蹄和生薑放入鍋內...

“蓮子性味甘平，微澀，具有健脾理胃，止瀉澀腸，養心安神，補腎固精等功效，常食可治脾虛洩瀉，老人久瀉，久痢等症。蓮子粥可輕身益氣，強壯身體。蓮子薏米粥，具有健脾益腎，寧心止瀉之效，適用於中老年人，尤其脾虛洩瀉，煩躁失眠者食用。”食...

“甜湯清肺消暑，驅除暑氣之外還補充營養。薏米低脂低熱高纖維，中醫認為它健脾益胃，補肺清熱，尤其適合在夏天使用；它還具有美白補水的功效，可以協助消除斑點，使面板白嫩，常吃薏米，可以使面板光澤細膩。”食材明細主料薏米（80克）百...

“暖暖又有營養的排骨湯，薏米紅豆是去溼良品，身體溼性大的一定要常喝才好哦！”食材明細主料排骨（500克）薏米（200克）紅豆（100克）山藥（1段）輔料花椒（10克）大料（4克）薑片（2個）丁香（5個）肉桂（1段）料酒（2勺）蠔油（3勺）鹽糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“【薏米黃瓜綠豆漿】功效：排出體內溼氣，緩解溼疹。在所有穀物中，薏米的除溼效果最好。黃瓜中的黃瓜酶能促進機體血液迴圈，起到補水潤膚的作用。另外，黃瓜有攝取身體多餘熱量的作用，還能消除面板的發熱感，使發熱面板平穩，同時...

“甘草的功效：味甘甜，有補中益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩解止痛的功效，用於氣虛倦怠，咽喉腫痛，咳嗽痰多及胃病等症狀。薏米和冬瓜的功效我就不羅嗦了。”食材明細主料薏米（適量）冬瓜皮（適量）甘草（3片）冰糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料紅棗（20粒）薏米仁（50克）小米（50克）輔料糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅棗薏米小米粥的做法步驟1、所有食材2、紅棗、薏米仁、小米洗淨3、鍋中放水放入薏米仁加蓋大火煮開改小火煮10分鐘4、放入小米5...

“薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；有健脾利水、利溼除痺、清熱排膿、清利解暑的功效，加上同樣清熱解暑的綠豆，強強聯手，是一道非常適合夏季的粥。”食材明細主料小米（適量）輔料薏米（適量）綠豆（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

“都說吃堅果類食物有益智作用。這次就用核桃肉再加上紅棗和薏米來煮粥吃。核桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。核桃不僅是最好的健腦食物，又是...

“在廣東有一句俗語“寧可食無菜，不可食無湯”。可想而知，湯對於廣東人來說是多麼重要的事。廣東人喝老火湯的歷史由來已久，這與廣東一年有四分之三的時間處於炎熱而潮溼的氣候密切相關。而且湯的種類會隨季節轉換而改變...

“整體來說口感還是很不錯的，這是家人對此粥的評價。不喜歡吃枸杞的也可不加。”食材明細主料銀耳（一大朵）薏米（一把）輔料小麥（兩把）枸杞（適量）花生（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳薏米粥的做法步驟...

“夏日炎炎，吃一碗爽口的糖水多麼愜意啊”食材明細主料木瓜（半個）薏米（100g）小麥（100g）梨（2個）紅棗（5個）輔料花椒（少許）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪梨紅棗薏米粥的做法步驟1、青木瓜半個，想要豐胸的話要熟的青木瓜...

“老少皆宜的營養粥，晚上泡上米，早上起來很快就煮好。”食材明細主料紅豆（70g）薏仁米（100g）輔料大紅棗（6個）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薏米紅豆紅棗粥的做法步驟1、材料備好。2、紅豆薏仁米洗乾淨。3、紅棗切下棗肉。4...

“冬瓜又稱濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清熱除煩，利溼消腫。含有蛋白質，粗纖維，維生素，煙酸等成分。《滇南本草》說它能“止渴，消痰，利小便”，《神農本草經》說它有“令人悅澤好顏色，益氣不飢”的作用。由於冬瓜水分含量大，熱量...

“南瓜：含有極高的維生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，降糖止渴的功效。薏米：有利水消腫、去溼，減肥的功效，對面板能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。現在正是南瓜大量上市之季，喝“南瓜薏米粥”即養顏又美容，不妨多吃點。...

“薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。同時，薏米薏仁又是一種美容食品，常食可以保面板光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙...

“紅豆是很好的養生佳品。在日常飲食中，吃一些紅豆對身體健康很有好處。?紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經常吃紅豆可以護心。紅豆裡含有豐富的賴氨酸，所以，經常吃紅豆，可以降低高血壓、預...