準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 黃瓜 :3根 瘦肉 :150 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.黃瓜洗淨。 2.切半圓片,放鹽抓一下。 3.肉切片,加澱粉抓一下。 4.油燒開,放薑絲,肉片,翻炒。放鹽,醬油少量。 5.放黃瓜,翻炒。 6.美味鮮嫩的黃瓜炒肉做好了。烹飪技巧肉用澱粉抓一下,吃起來口感嫩一些。