準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 烏雞 :半隻 輔料水 :適量油 :適量蔥花 :適量 花椒 :適量 具體步驟 1.烏雞小塊,水開之後焯水 2.鍋中放油爆香蔥花蒜片 3.放入雞塊翻炒 4.加入足量水 5.燜煮半個小時以上,我煮了快一個小時 6.出鍋前加入適量鹽,就可以出鍋了,我只盛了一碗,多了喝不完,下頓喝!