有特色的鐵板日本豆腐怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.日本豆腐切成塊，放入生粉沾勻

2.2.把沾勻生粉的日本豆腐放入熱油鍋中炸制兩面金黃

3.3.炒鍋放入少量油，爆香蒜粒，放入炸好的肉丸，翻炒，放入番茄醬，放入辣椒丁，少許鹽，少許五香粉，放入少許水澱粉，燒開關小火保溫

4.4.鐵板燒熱，放入少量油，蕩勻，再放入打散的雞蛋液

5.5.等蛋液凝固後，再把保溫的日本豆腐倒入鐵板中鋪平