主料
雞蛋 :兩個麵粉 :適量
輔料
五香粉 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.根據食用的人,把適量的麵粉倒入盆內。
2.打入兩個雞蛋。這樣烙起來不容易粘鍋還還好吃。
3.加鹽,五香粉,然後慢慢的加水攪拌,直至變成糊狀。不要太乾也不要太稀。
4.平底鍋或者電餅鐺抹油,預熱。我用的電餅鐺,比平底鍋好掌握。
5.把麵糊倒入鍋內,鍋底鋪均勻就好。等變色麵糊烙幹了後翻個面,繼續烙另一面。
6.左邊就是烙好的煎餅了。
7.捲入自己喜歡吃的菜即可。涼拌黃瓜,涼拌豆芽菜,炒土豆絲,等等……
8.成品。香噴噴。樣子不好看,味道還是很不錯的。
鍋底稍微抹點油就好,火不要太大。