食材明細主料雞蛋 (適量)洋蔥 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋蔥胡蘿蔔炒蛋的做法步驟1、把洋蔥,胡蘿蔔,小蔥切小粒。2、雞蛋打散,放少量鹽,攪勻。3、鍋加熱倒入油,放入洋蔥,胡蘿蔔炒1分鐘左右。4、加入雞蛋炒熟、最後加小蔥炒勻出鍋!