準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :1個 豆腐 :半塊 香菇 :4個肉末 :適量 輔料蔥 :適量姜粉 :適量鹽 :適量 胡椒粉 :適量生抽 :適量料酒 :適量 具體步驟1. 香菇 豆腐 肉都切末。放入蔥花,姜粉 料酒 鹽 胡椒粉 少許生抽拌勻2. 雞蛋攤餅,摸勻餡3. 對卷,放入蒸鍋蒸15分鐘4. 切成段,澆汁(高湯 澱粉 生抽 鹽 水)