美美廚房之戚風蛋糕怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.蛋黃和糖粉（40克）打泡

3.加入調和油和牛奶攪拌均勻

4.加入過篩低粉攪拌均勻成蛋黃麵糊備用

5.蛋清和糖粉（30克）用廚師機快檔打至雞尾狀即可

6.加入打好的蛋黃麵糊攪拌均勻

7. 倒入放好烤盤紙的烤盤平鋪

8.將烤箱調至200度上下管發熱預熱3分鐘，放入烘烤20分鐘取出微冷卻即可食用

9.將奶油打發

10.將烘烤好的蛋糕抹上打發好的奶油，切成型擺盤即可

烹飪技巧

無