準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 空心菜 :400 腐乳 :1塊 輔料鹽 :適量蒜米 :適量油 :適量 具體步驟 1.空心菜洗淨摘去老梗備用。 2.空心菜切段。 3.少許的腐乳汁和碾碎的腐乳再加點清水調勻。 4.下油鍋爆香蒜米。 5.倒入空心菜翻炒。 6.待空心菜炒軟後淋入腐乳汁,翻炒均勻即可出鍋。烹飪技巧腐乳汁已經很鹹了,不需要再加鹽。