食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常豆腐的做法步驟
1、豆腐切1釐米厚的片。豬肉切片。胡蘿蔔,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。蔥薑蒜切片待用。
2、豆腐入7成熱的油中炸至金黃色待用。
3、下豆瓣醬加入蔥薑蒜片煸炒至醬發紅出油。
4、加入所有配料煸炒一下,添湯加入耗油,老抽,雞精,糖,鹽。
5、下入炸好的豆腐一起燉一下,待湯汁濃稠用澱粉勾芡出鍋。
1、豆腐切1釐米厚的片。豬肉切片。胡蘿蔔,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。蔥薑蒜切片待用。
2、豆腐入7成熱的油中炸至金黃色待用。
3、下豆瓣醬加入蔥薑蒜片煸炒至醬發紅出油。
4、加入所有配料煸炒一下,添湯加入耗油,老抽,雞精,糖,鹽。
5、下入炸好的豆腐一起燉一下,待湯汁濃稠用澱粉勾芡出鍋。