臘肉香菇悶飯的做法 臘肉香菇悶飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉香菇悶飯的做法步驟

• 1、大米淘洗後放電飯煲中，開啟煮飯功能。

• 2、臘肉、鮮菇、胡蘿蔔、萵筍切丁備用。

• 3、西紅柿去蒂切十字。

• 4、鍋中燒油下臘肉翻炒2分鐘，再下其他配料翻炒，加鹽、老抽、耗油少調味，加少許水。

• 5、炒好的臘肉香菇丁倒入米飯中，中間放熟透的西紅柿一個。

• 6、米飯熟後，再燜10分鐘。

• 7、西紅柿去皮攪拌均勻即可。

• 8、成品。

• 9、成品。

小竅門

臘肉是鹹的，適量加鹽。