“油炸食物,雖然不宜多食,可是有的時候是忍不住,還特別的想吃。那怎麼辦呢。。。。。。唉,那就儘量少吃吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆山藥餅的做法步驟
1、土豆、山藥上鍋蒸熟。
2、趁熱搗碎成泥。
3、山藥去皮切小丁。
4、牛奶備好待用(我用的是脱脂的)。
5、土豆泥裏兑入少許糯米粉。
6、兑入山藥丁。
7、兑入雞精、鹽、胡椒粉、牛奶。
8、攪拌均勻,用手團成小餅。
9、放入備好的麪包糠碗中,兩面都沾上面包糠。
10、放入油鍋,開始油炸(我用的是電炸鍋)温度大約170度。
11、炸到兩面金黃即可。
12、上桌前,澆上泰式甜辣醬即可,不沾醬也很好吃。