木耳菠菜炒雞蛋的做法 木耳菠菜炒雞蛋怎麼做

“春季比較適宜吃的一道菜，也比較適合女性、孩子和老年人，是一道色味俱全的家常菜”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳菠菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、木耳用涼水泡發、撕成小朵。菠菜用水燙熟，撈出控幹水。
• 2、油燒熱，把打散的雞蛋下鍋，炒好出盤備用。
• 3、鍋中放油燒熱，放洋葱，薑片炒出味道，放入胡蘿蔔、木耳，加料酒、鹽、醬油、炒三分鐘左右放入菠菜、翻炒一分鐘左右放入雞蛋，加雞精出鍋。