食材明細主料芹菜 (適量)木耳 (適量)雞蛋 (適量)調料蠔油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)芹菜木耳炒雞蛋的做法步驟1、食材:芹菜切段、木耳用温水泡發洗淨、雞蛋液。2、鍋中水開放入少許的鹽和食用油,放入芹菜和木耳焯水三十秒撈出瀝乾水份。3、鍋中放油,倒入蛋液炒散盛出備用。4、鍋中放油,放入芹菜翻炒幾下。5、放入蠔油。6、放入炒好的雞蛋和少許的鹽翻炒均勻即可。7、成品圖。