食材明細主料雞蛋 (2只)木耳菜梗 (適量)輔料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)木耳菜梗炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋2、木耳菜梗3、將雞蛋打入碗裏,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將木耳菜梗清洗一下。6、放在案板上切碎,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。8、接着,合入切好的木耳菜梗翻炒翻炒。9、然後,加點鹽、雞精。10、調味炒勻即成。