食材明細主料油菜 (適量)雞蛋 (2個)木耳 (少許)調料鹽 (1勺)澱粉 (1勺)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)油菜炒雞蛋木耳的做法步驟1、油菜洗淨,木耳泡發,雞蛋打散。2、鍋中放油炒雞蛋然後盛出。3、鍋中留油,放油菜木耳煸炒斷生,加入雞蛋,撒鹽,料酒,澱粉炒勻。4、成品。