相關油菜的餐飲知識

“肉醬香氣撲鼻，小油菜健康爽口。葷素搭配，營養均衡”食材明細主料小油菜（3棵）五花肉（100g）輔料生抽（10g）蠔油（20g）老抽（3g）白糖（5g）雞精（3g）料酒（5g）香油（3g）蒜（2朵）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）肉末小油菜的做法步驟1、蒜切末，分兩份...

“忘了從哪裏獲得的靈感了，這麼做油菜老公很喜歡吃，特別是那個蒜，我實在是想不起來應該叫什麼了”食材明細主料油菜（適量）輔料蒜瓣（適量）葱（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清拌油菜的做法步驟1、...

食材明細主料小油菜（適量）輔料杏鮑菇（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇炒小油菜的做法步驟1、準備食材，把小油菜去根，洗乾淨，杏鮑菇洗乾淨。2、葱，姜，蒜切沫。...

食材明細主料油菜蕻（160克）香乾（70克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒油菜蕻的做法步驟1、材料：油菜蕻、香乾2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將香乾放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒...

“迎新年，過大年，財源滾滾，吉星高照，美好的祝願寓意在菜中，香菇雕刻上七顆星星的花紋，油菜取有財的諧音，恭喜您新年快樂，萬事如意！香菇下鍋炒過之後再擺出造型比較麻煩，玉食告訴您一個簡單的方法可以擺出漂亮的造型，而且菜品營養...

“油菜有清熱解毒，散血消腫等功效。含有維生素c，其營養價值是諸多綠葉菜中的佼佼者。因為油菜的生長過程是不長蟲子的，所以油菜不用打農藥。是名副其實的健康食品。今天是個霧霾天氣，都快中午了還沒雲開霧散，懶得出去買菜...

食材明細主料熱狗（兩條）輔料油菜（一把）蒜末（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱狗油菜的做法步驟1、炒鍋下油，爆香蒜末。2、下油菜翻炒至斷生。3、下鹽，胡椒粉調味。4、調味料翻炒勻後出鍋裝盤。5...

“最近喜歡吃素食了，一是為了預防禽流感，二是為了減肥。哈哈，，，説實話還是懶。史雲生調味汁是剛剛步入廚房朋友的福音，只用一勺，再加上精心的搭配，就可以輕鬆搞定色香味美的佳餚了。這道素肉絲油菜是用了史雲生的上湯和調味汁...

食材明細主料鯛魚肉（400克）櫻桃番茄（240克）夏南瓜（1只）青椒（1只）蘑菇（4只）輔料橄欖油（1湯匙）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油菜烤串的做法步驟1、竹籤依次插上櫻桃番茄、鯛魚、夏南瓜、蘑菇和青椒等。2、將飛利浦Airfry...

“話説這山珍LG去雲南買回來的特產，這種菇類極像我們這兒平常吃的雞腿菇，只不過是曬乾了罷了，給我的感覺是：這山珍土也太多了，泡水裏就一盆泥子，洗了七八遍才見點模樣，感情帶着土的就叫山珍。”食材明細主料雞腿菇（適量）油菜（適...

“春天是萬物復甦的季節，充滿了生機！綠色系列之油菜大包！裏面涵蓋了十種食材：油菜、山藥、西蘭花莖、香菇、黑木耳、雞蛋、蝦皮、蝦米、豆乾、五花肉，葱姜香菜必不可少，特別適合偏食的寶寶，我家大妞不愛吃油菜，因此皮和餡兒都...

食材明細主料油菜蕻（190克）香菇（適量）素雞（125克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素雞炒油菜蕻的做法步驟1、材料：油菜蕻、香菇（已泡發清洗）、素雞2、將油菜蕻洗淨。3、放在案板上切開，待用。4、將素雞...

食材明細主料油菜（適量）輔料蒜瓣（適量）配料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨。2、蒜切蒜末。3、炒鍋下豬油燒熱。4、爆香蒜末。5、下洗好的油菜，翻炒至變色。6、...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）幹香菇（適量）油菜（適量）骨湯（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）植物油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜香菇熱湯麪的做法步驟1、葱花、蒜片切好2、...

“今天用油菜做了牛肉餃子！味道很鮮！油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能！油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，從而減少脂類的...

食材明細主料臘肉（0.5斤）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）雞精（適量）配料油菜（1斤去葉）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）油菜臘肉的做法步驟1、油菜冼淨去葉切段2、臘肉切片3、鍋裏放油燒熱下入切好的臘肉翻炒4、臘肉炒好後剩...

“健康營養，清淡爽口的一道美味下飯菜”食材明細主料油菜（4棵）輔料蒜（3瓣）鹽（適量）雞精（少許（或味精））油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉扒油菜的做法步驟1、油菜洗淨一切4瓣，蒜切末備用2、鍋坐水燒開加少許...

“兒童美食，油菜木耳丸子湯。製作簡單，口味清淡，葷素搭配，四季皆宜。”食材明細主料油菜（3棵）豬肉餡（150g）木耳（適量）輔料裙帶菜（紫菜）葱（姜）配料生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜木耳丸子湯的做法步驟1、豬肉餡打散，加...

“其實，感覺一桌豐盛的團年飯，必須要葷素搭配合理才能讓家人吃得好、吃得健康。而且我發現，越是過節的時候，桌上那可口的素菜往往能最先被搶光光。今天這款【孔雀開屏吉祥大菜】絕對是年飯桌上的明星素菜，不僅長相甜美可人...

食材明細主料麪粉（240克）小油菜（500克）醬肉粒（100克）輔料葱末（5克）海米（50克）薑末（5克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油菜醬肉蒸餃的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮...

食材明細主料牛肉（500克）上海青（7顆）胡蘿蔔（1個）輔料八角（一個）鹽（適量）味精（少許）雞精（少許）香油（幾滴）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油菜燉牛肉丸的做法步驟1、牛肉打細，加少許鹽，五香粉，味精雞精，雞蛋澱粉拌勻，2、鍋倒上適當的油加...

食材明細主料花菜（240克）油菜蕻（125克）培根（4片）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蕻培根炒花菜的做法步驟1、材料：花菜、油菜蕻（已洗淨切成段）、培根2、將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用。3、將培根放在...

“小時候很喜歡吃母親炒的油菜梗（我們這裏叫青菜梗），母親炒菜一般都喜歡大火炒，每次都是鍋裏油都燒的冒大煙了，她還在切辣椒，有時候下鍋炒的時候鍋裏還冒火！有一次把我嚇哭了！可是，我發現這樣炒出來的菜真的很香啊！現在都記得有...

食材明細主料油菜（適量）蝦仁（適量）輔料蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜蒸蝦仁的做法步驟1、油菜洗淨，控水2、葱薑蒜切碎鋪在盤子上3、把油菜和蝦仁放在盤中，澆上蒸魚豉油4、水開蒸五分...

食材明細主料薯菜（1斤）輔料蒜米（三粒）配料生粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）晶亮油菜的做法步驟1、薯菜洗乾淨2、油鍋熱爆蒜米，放薯菜炒軟，放鹽3、用調好的生粉炒幾下，成品就成。...