“清淡爽口,營養均衡。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜木耳炒雞蛋的做法步驟
1、木耳提前泡發,洗淨。
2、葱切碎。
3、蒜切碎。
4、菠菜焯水切成小段。
5、小碗中放入兩勺生抽,一勺醋,半勺糖,適量鹽,適量澱粉,適量清水,調勻。
6、兩個雞蛋打散調勻。
7、鍋中放入適量植物油,倒入蛋液煎至凝固成形,鏟成小塊盛出待用。
8、鍋中放入少量植物油,爆香葱蒜。
9、放入木耳翻炒,加入菠菜和雞蛋。
10、倒入小碗中的調料,翻炒均勻關火出鍋。
11、成品圖。