“蒸蛋入口細膩,魚茸入口即化,特別適合小盆友,清淡又有營養容易吸收。” 食材明細主料雞蛋 (二個)魚 (50克)輔料鹽 (適量)水 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)魚芙蓉蒸蛋的做法步驟1、魚洗淨切成片2、加水1:1用料理機打成魚茸3、打好的魚茸加蛋清攪拌上勁,做出一朵魚茸花,如水氽熟。4、雞蛋加適量鹽打撒,碗上加一個蓋子入鍋蒸5、蒸好的蛋羹上放上魚茸花