蛋糕 美味蛋糕DIY

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美味蛋糕的做法步驟

• 1、原料：雞蛋4個，酸奶200克，白糖50克，黃油40克，低粉40克，玉米澱粉25克。

• 2、分開蛋黃蛋白。

• 3、蛋白加白糖打至乾性泡發（可加幾滴醋）。

• 4、黃油化開。

• 5、倒入酸奶。

• 6、攪拌均勻後倒入蛋黃攪勻。

• 7、篩入低粉和玉米澱粉。

• 8、充分攪拌至無顆粒。

• 9、舀1/3蛋白泡加入蛋黃糊中充分翻拌勻。

• 10、全部倒入蛋白中繼續翻拌好。

• 11、倒入模具中。烤箱160度，1個小時左右。

• 12、自己做的蛋糕比外面的香，因為自己用的黃油比較好比較香。