雞蛋炒涼瓜怎麼做簡單又好吃

雞蛋炒涼瓜主要用到的食材是雞蛋還有涼瓜，雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，有助於人們的身體健康，涼瓜清爽的滋味有助於人們腸胃的蠕動，有助於消化吸收，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的雞蛋炒涼瓜吧，你值得擁有呢！

主料

輔料

具體步驟

1.準備好涼瓜和雞蛋

2.涼瓜切薄片，用鹽醃一下，衝淨

3.起油鍋，放入涼瓜炒至熟，加入鹽炒勻

4.打入雞蛋翻炒幾下就可以了

5.盛出

烹飪技巧

涼瓜用鹽醃一下，減少苦味