美味的皮蛋炒涼瓜怎麼做簡單又好吃

皮蛋真的是很神奇的一種食物了，做出來的皮蛋金盈剔透的看着也是很不錯的，我覺得皮蛋的味道也是可以的，但是有一些人吃不慣，這次我要推薦給大家的就是皮蛋炒涼瓜，一道家常菜，一會兒就做好了，苦瓜是很好的，是清熱解毒的多吃一點哦。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：涼瓜和皮蛋

2.涼瓜擇洗乾淨，切片

3.焯燙一遍

4.皮蛋去殼，切小粒

5.熱油鍋

6.放入皮蛋，煸炒一會

7.放入涼瓜，煸炒均勻

8.倒入魚露調味

9.熄火盛出

烹飪技巧

用魚露調味油提鮮作用