食材明細主料小白菜 (2斤)香菇 (半斤)粉絲 (2把)豬肉 (200g)麪糰 (1個)輔料豆瓣醬 (適量)糖 (適量)醬油 (適量)五香粉 (適量)葱 (適量)油 (適量)香油 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)小白菜蘑菇豬肉餃的做法步驟1、小白菜,香菇,肉。2、小白菜和香菇用水焯一下。3、豬肉中放豆掰醬,五香粉,糖拌勻。4、小白菜切碎,蘑菇用料理機打碎,粉絲在熱水中焯一下,切成小段,放入洋葱丁,放入耗油。再把肉餡放到裏面。5、攪拌均勻。6、包好了。7、水開大火3分鐘,小火5分鐘,就可以了。煮好的餃子在晾水裏過一下,防止餃子粘連。