相關蘑菇的餐飲知識

蘑菇炒小雞的做法蘑菇炒小雞怎麼做

食材明細主料小雞（適量）蘑菇（適量）薑絲（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇炒小雞的做法步驟1、蘑菇對半切開之後開水焯待用。2、小雞用十三香、生抽、白糖、生粉醃好待用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒出香...

西葫蘆炒蘑菇的做法西葫蘆蝦皮炒蘑菇西葫蘆炒蘑菇怎麼做

“蘑菇經常上我家的餐桌，只因家裏的小孩喜歡吃，我就常常來個胡亂炒。最近人懶，做菜用的相機也罷工了，幸好還拍了幾張成品圖。去年感恩節買的相機太笨重了，拍過程圖很不方便呢，而且還要小心翼翼的，還是買個小巧的好用，現在老了...

羽衣甘藍蘑菇湯的做法羽衣甘藍蘑菇湯怎麼做

食材明細主料羽衣甘藍（適量）蘑菇（適量）輔料瘦肉（適量）薑絲（適量）配料麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羽衣甘藍蘑菇湯的做法步驟1、羽衣甘藍去梗留葉；蘑菇撕小片。2、瘦肉切絲後用鹽和料酒醃製...

土豆蘑菇燒肉的做法土豆蘑菇燒肉怎麼做

食材明細主料土豆（1個（中等大小））口蘑（100克）五花肉（150克）輔料鹽（1/2小匙）生抽（1大匙）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆蘑菇燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切小塊2、土豆去皮洗淨切小塊，再以温水洗掉表層澱粉，口蘑洗淨掰小塊3、...

鮮蘑菇鯽魚湯的做法鮮蘑菇鯽魚湯怎麼做

“一直喜歡鯽魚湯的味道鮮美，今天難得放了幾個鮮蘑菇，感覺別有一番風味。和大家分享。”食材明細主料鯽魚（兩條）鮮蘑菇（適量）輔料香葱（五根）生薑（兩片）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）花生油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通...

香辣粉皮燉蘑菇的做法香辣粉皮燉蘑菇怎麼做

“進入冬天了，就想着怎麼能吃得暖和點~舒服點，一直很喜歡燉菜就是這原因。感覺燉菜中最不能缺少的就是粉皮，至少我是很喜歡它，相信有不少筒子們跟我一樣哈~那今兒就上道以它為主角的菜吧——香辣粉皮燉蘑菇。”食材明細主...

番茄蘑菇意麪配烤雞腿肉的做法番茄蘑菇意麪配烤雞腿肉怎麼做

“很久沒有吃tubularpasta,本來想做pastacasserole不過苦於手頭沒有合適的烤盆而改做了自制番茄蘑菇醬汁，開始吧！”食材明細主料Tubularpasta（適量）雞腿肉（適量）番茄（適量）杏鮑菇（適量）洋葱（適量）培根（適量）輔料青葱（適量）淡奶油（適量）...

孜然牛肉蘑菇飯的做法濃郁燒烤風——孜然牛肉蘑菇飯孜然牛肉蘑菇飯怎麼做

“懷念童年的味道，香香的炒飯。”食材明細主料剩米飯（1盒）輔料牛肉絲（適量）蘑菇（5個）青豆（適量）配料葱（1根）橄欖油（適量）鹽（適量）燒烤醬（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然牛肉蘑菇飯的做法...

蘑菇煮裏脊肉的做法蘑菇煮裏脊肉怎麼做

食材明細主料裏脊肉（400克）口蘑和野生小蘑菇（250克）輔料大葱（約10CM長）紅菜椒（半個）奶油（250ML）水（50ML）牛肉濃縮汁（1湯匙）黑醋栗啫喱（1湯匙）配料黑醬油（1湯匙）麪粉（1湯匙）油（1湯匙）黃油（1湯匙）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

蝦仁蘑菇的做法蝦仁蘑菇怎麼做

“香茅聞起來的確很象檸檬的味道，剛好家裏用鹽醃了檸檬皮，對付蝦仁又有新主意了，還加上剩下的幾隻蘑菇，就來個香茅檸檬炒蝦仁蘑菇吧，希望大家喜歡，不喜歡的輕拍哦。”食材明細主料蝦仁（適量）蘑菇（適量）輔料檸檬（適量）配料香茅（適量...

小雞燉蘑菇的做法【東北地方菜】小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇怎麼做

“小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。”食材明細主料小笨雞（半隻）輔料野生榛蘑幹（2兩）配料...

韓國蘑菇什錦鍋的做法韓國蘑菇什錦鍋的做法韓國蘑菇什錦鍋怎麼做

“蘑菇什錦鍋蘑菇什錦鍋是放入各種蘑菇和蔬菜後熬煮出來的清亮的韓式火鍋。將清淡爽朗的口味與蘑菇特有的香氣相結合，主要是在吹冷風的冬天裏吃的佳餚。從以前開始，蘑菇就被稱作是能夠長生不老的名藥，是藥膳的代表材料。...

蘑菇炒牛肉的做法【飛禽走獸】蘑菇炒牛肉蘑菇炒牛肉怎麼做

“牛肉的蛋白質氨基酸，比雞鴨肉更接近人體的需要，不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，減緩衰老。”食材明細主料牛裏脊（300克）香菇（150克）輔料葱（2棵）辣椒（2個）姜（3片）大蒜（2粒）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）微...

清燉蘑菇土雞的做法清燉蘑菇土雞怎麼做

“最近一直處於連陰雨狀態，中秋前一天本來打算回去跟家人們團聚的，無奈雨實在是太大了，只能臨時改變計劃，等這場雨歇下來的時候再説吧！清燉雞，簡單又營養，連俺家的小饞貓也非常非常喜歡！味道特別地棒！雞肉酥爛，湯鮮味美，營養豐富...

蘑菇大葱煎餅的做法蘑菇大葱煎餅怎麼做

“上次用蔬菜大葱做了土豆大葱餡餅，好香。蔬菜大葱甜而不辣，冷天吃可以改善血液循環，好吃又暖身。就總惦記着想用大葱炒次新鮮蘑菇吃，多點汁，該很不錯。再攤張煎餅鋪底下，有汁有味，吃得舒舒服服。”食材明細主料麪粉（50g）蛋（1個...

玉子燴蘑菇的做法絕對的鮮美與嫩滑—玉子燴蘑菇玉子燴蘑菇怎麼做

“嫩滑的玉子，鮮美的蘑菇。無比完美的搭檔，無論老人還是孩子都特別適合。”食材明細主料玉子豆腐（2根）口蘑（150克）輔料紅椒（半個）青蒜（1根）水澱粉（少許）配料食鹽（1/2茶勺）蠔油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉子燴蘑...

炸蘑菇的做法炸蘑菇O(∩ ∩)O 炸蘑菇怎麼做

“很簡單的東西”食材明細主料蘑菇（自己看着辦）輔料麪粉（小半碗）配料鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）泡打粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下，雖然這樣蘑菇就不好看了，但是菌類的...

蘑菇片萵筍蛋湯的做法蘑菇片萵筍蛋湯怎麼做

“萵筍具有開通疏利、消積下氣，利尿通乳，強壯機體、防癌抗癌，寬腸通便的作用.蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經；有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效；主治精神不振、食慾大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等症。”食材明細主料...

臘肉蘑菇乳蛋塔的做法臘肉蘑菇乳蛋塔怎麼做

“下述原料可以做1個8寸的塔，我沒有8寸塔模，做了一個6寸的和2個10釐米的小塔”食材明細主料低粉（150克）黃油（75克）蛋黃（一個）冷水（30克）鹽（1克）餡料黃油（適量）洋葱（40克）臘腸（一根）口蘑（200克）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）雀巢淡奶油（100克）馬蘇裏芝...

蘑菇雞肉披薩的做法蘑菇雞肉披薩怎麼做

食材明細主料麪包粉（188克）胚芽（12克）雞蛋（半隻）酸奶（127克）輔料蘑菇（適量）去骨雞腿肉（185克）烤肉料（13克）披薩草（1克）馬蘇裏拉芝士（200克）紅醬（適量）配料鹽（1克）糖（5克）酵母（2克）油（14克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蘑菇雞肉披薩的做法步...