主料
西葫蘆 ：200麪粉 ：250
輔料
油 ：適量雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
具體步驟
1.西葫蘆切細絲，越細越好。
2.準備2個雞蛋。
3.準備葱、姜。
4.雞蛋打入西葫蘆中。
5.葱姜切末打入西葫蘆中。放入鹽。
6.加入麪粉。
7.將其攪拌均勻。
8.電餅鐺內倒入油，將油鋪過鍋面並均勻。
9.取一小塊放入電餅鐺內。
10.一面成金黃色翻面，烤另一面。
11.兩面都成金黃色即可。
油要在電餅鐺內抹均勻，要薄；西葫蘆可以用工具擦出細絲，越細越好；不要在電餅鐺內太久，容易糊，要看好；
麪粉 ：250
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
