準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料麪粉 :400 輔料油 :適量冷水 :100ml鹽 :適量開水 :150ml 具體步驟 1.冷水100ML加入400克面裏 2.攪拌至雪花狀再加入150ML的開水和麪 3.揉成麪糰 4.蓋上濕紗布,餳發半小時 5.餳發好的面 6.分成三個麪糰 7.擀成大面皮,擀的越薄越好 8.撒鹽 9.刷油 10.捲起來 11.盤成團 12.再擀成餅 13.進電餅鐺時烙烹飪技巧我擀了次數比較多,出的層數多