準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 :50 低筋麪粉 :70 輔料 綿白糖 :10 具體步驟 1.蛋黃和10克糖攪拌均勻。 2.蛋白分2次加入15克糖打發。 3.取3/1的蛋白和入蛋黃拌均勻。 4.所有的蛋白和入蛋黃裏。 5.篩入麪粉。 6.拌好的麪糊,裝入裱花袋裏。 7.擠在烤盤,180度烤10分鐘。烹飪技巧烤到後幾分鐘的時候,要時刻看着以免烤糊。