可以。電飯鍋蒸蛋糕是一種簡單、易學、方便、快捷的方式，成為在當下年輕人中廣泛流行的做蛋糕模式。其擺脱以前做蛋糕工具多、盆盆罐罐清洗非常繁瑣的模式。電飯鍋蒸蛋糕前要在鍋底和四壁抹上一層薄薄的玉米油，以免蛋糕粘鍋。蛋糕蒸好後不要立馬開蓋，燜幾分鐘再開，蒸出來的蛋糕Q彈滑潤，口感鬆軟。
