相關香葱芝士蛋黃肉鬆卷的做法的餐飲知識

“這款麪包採用冷藏中種法制作，用淡奶油代替了黃油，餡料加入了鹹蛋黃、肉鬆和沙拉醬、表面撒上芝士和香葱，是一款鹹甜口味的葱香麪包，成品出來後組織細膩、暄軟、口味比較獨特。”食材明細中種高粉（350克）雞蛋（2個）牛奶（140克）...

“前不久自己做了肉鬆，閒來無事逛微博的時候，剛好在王光光老師的微博裏看到這款超可愛的肉鬆麪包卷。於是迫不急的的想要做一下。稍微改動了一下，麪包的方子依然來自最近超愛的金大旺老師的綿綿綿吐司。即使是直接法做出...

“免揉真的好舒服，方子做出來的麪包好軟。香葱芝士肉鬆包，這是最喜歡的口味。烤的時候就滿屋飄香了。”食材明細麪包材料鹽（2克）低粉（50克）高粉（200克）奶油（100克）水（58克）蜂蜜（8克）融化黃油（10克）酵母（5克）輔料沙拉醬（1勺）蕃茄醬（1勺）肉鬆（...

“我雖然好甜，但甜中帶着鹹的麪包更能俘虜我的味覺！這款排包有葱香，芝士香還有海苔肉鬆吃起來太滿足了！十分推薦，快來試試～”食材明細主料黃油（20克）白砂糖（35克）酵母（3克）淡奶油（75克）高筋麪粉（250克）鹽（3克）牛奶（100克）輔料香葱（兩棵）自制...

“一款清香撲鼻的葱香味蛋糕卷出爐了，好吃的無法形容，用沙拉醬做夾心，把愛帶給你，早餐一絲絲陽光從窗外照進來，火辣辣，來一杯純淨水跟蛋糕卷一起享用吧！”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）低粉（98克）奶粉（25克）牛奶（50克）葱花（適量）肉...

“超級有料、超級美味的一款鹹麪包，加了洋葱，味道更加濃郁~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（25克）水（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）洋葱（適量）黑胡椒粉（適量）幹葱末（適量）白芝麻（適量）沙拉醬（...

食材明細主料雞蛋清（5個150克）中筋粉（80克）玉米澱粉（20克）鮮牛奶（50ml）美蘭陳年鹹芝士（40克）泡打粉（1克）輔料洋葱酥（40克）配料細砂糖（20克）洋葱油（40ml）鹽（5克）海天白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱芝士蛋糕卷的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（50克）糖（40克）低筋麪粉（50克）輔料葱（適量）海苔肉鬆（適量）薩拉醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香葱肉鬆海苔蛋糕卷的做法步驟1、準備好雞蛋，葱花(加少許油拌勻)，肉鬆海苔。2、蛋白和蛋...

“試做了兩撥，改動了一些地方，減去了原先鹽的粉量，適當的增加了糖量，也增加了葱的存在感，在此特別説一句，不管你是否喜好葱，個人還是建議你多加一點進去，除了能掩蓋芝士粉的氣味外，配色上能更加誘人！”食材明細主料低粉（85克）黃金...

“肉鬆蛋糕卷是一道西點。製作材料主要有雞蛋、麪粉、肉鬆、牛奶等。製作過程複雜，口感鮮美香甜，厚薄以自己的喜好決定。製作簡單食材也健康，怎麼卷都不開裂，吃起來又鬆又軟鹹香可口，喜歡鹹香風味的朋友不要錯過~”食材明...

“今天教大家制作一款經典的香葱肉鬆蛋糕卷，無需打發奶油，細膩鬆軟，極具食慾，作為每天的早餐是非常好的選擇！”食材明細主料牛奶（68毫升）玉米油（50克）低筋麪粉（68克）海鹽（1克）蛋黃（5個）蛋白（5個）玉米澱粉（3克）輔料檸檬汁（5滴）細砂糖（68克）調...

食材明細主料雞蛋（1只）芝士（適量）肉鬆（適量）麪粉（80g）黃瓜（50g）輔料水（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉鬆芝士蛋卷的做法步驟1、食材圖。2、雞蛋打盆裏，黃瓜切細絲。3、雞蛋打散，加水拌勻，放入麪粉拌成稀糊。再放入黃瓜絲拌...

食材明細主料高粉（300克）低粉（50克）奶粉（20克）牛奶（185克）蛋液（35克）酵母（4克）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）葱花（適量）芝士條（適量）配料糖（30克）鹽（3克）黃油（30克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葱香肉鬆芝士餐包的做法步驟1、把除黃油外所...

食材明細主料麪包粉（350克）白糖（15克）黃油（20克）牛奶（100克）乾酵母（3克）葱花（適量）肉鬆（適量）沙拉醬（適量）雞蛋（一個）温水（130克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱肉鬆卷的做法步驟1、牛奶100克，加入温水130克，酵母粉3克到廚...

食材明細主料雞蛋（6只）玉米油（55克）牛奶（55克）低粉（95克）葱花（幾根）肉鬆（適量）沙拉醬（適量）調料白糖（15克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆葱香蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋黃與蛋清分開，蛋黃打入盆裏，加入1克鹽。2、蛋清打入無...

食材明細主料戚風蛋糕胚（1盤）海鹽芝士醬（適量）輔料肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鹽芝士醬肉鬆卷的做法步驟1、烘烤戚風蛋糕胚一盤（製作過程請看之前發的菜譜）。2、出爐晾涼。3、海鹽芝士醬（過程請看之前發過的...

“沒有什麼不開心的事是烘焙解決不了的，人間煙火氣，最撫凡人心。今日份美食––葱香肉鬆蛋糕卷！”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（5個）牛奶（60g）玉米油（50g）細砂糖（60g）輔料鹽（1g）調料檸檬汁（幾滴(或者白醋)）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...

“麪包表面有些開裂，關於此，我查找過原因，據説表面有鋪餡料的話，就會比較容易開裂。對於這個解釋我是挺信服的，因為我做麪包遇到過蠻多問題，但除了做這種表面撒芝士的麪包，其餘的暫時還沒表面開裂過。我最先想用長帝CRDF30A...

“家裏有吃不完的吐司片的時候，我總會變着法子做成其它美食，吐司披薩、烤吐司條…今天再給大家介紹一種特別的吃法，就是做成吐司卷。內餡添加了芝士片、火腿腸、肉鬆、紫菜等，口感更加豐富，重點是做法超級簡單，只需10分鐘就...

“香葱芝士條的升級版，裏面加了肉鬆當餡料，外面除香葱外，還添加了洋葱，用量十足，葱香濃郁。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）黃油（20克）酵母（3克）輔料香葱（20克）洋葱（20克）馬蘇裏拉奶酪碎（適量）沙...

“每天給女兒準備第二天的午飯也是很頭疼，既要耐得住二次加熱（微波爐）又要好吃，還得儘量不重樣。好在我也算了解女兒的口味，知道她愛吃日式料理，飯糰是個不錯的選擇。説是日式飯糰，但畢竟不是正宗的大廚，總得根據手邊的材料、...

“這款芝士撻操作起來簡單快手，成品外酥裏嫩，美味可口，當早餐或下午茶都是相當不錯噠。”食材明細主料雲吞皮（12張）雞蛋（6個）肉鬆（適量）馬蘇裏拉（適量）輔料番茄醬（少許）甜味沙拉醬（少許）披薩草（少許）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“當你吃膩了各式各樣的奶油甜麪包，不妨試試這款略帶鹹味的芝士肉鬆麪包。簡單的軟身白麪包配以香濃的芝士、甘香的肉鬆，別有一番滋味在你口中回味。肉鬆在加工中，不僅濃縮了產能營養素，也濃縮了不少礦物質。例如豬瘦肉當...

“本款花捲，蓬鬆柔軟的麪皮裏捲上鹹沙美味的蛋黃、香脆可口的芝麻、清香翠綠的葱花，味道好極了！”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（260克）鹹蛋黃（6個）輔料白糖（10克）食用油（30克）牛奶（20克）黑芝麻（10克）葱花（15克）白酒（少許）鹹鮮（口...

“最近吃了兩款夾心雞翼，一款是燕窩雞翼，一款是芝士雞翼，都是夾心雞翼，雖然燕窩雞翼貴很多，口感上還是芝士雞翼味道比較好，沒有雞翼，用雞胸肉代替，還可以吃到更多雞肉滑嫩的口感，總體口感酥脆香滑，有兩種不同cheese的口感。”食...