相關基圍的餐飲知識

“醉蝦，顧名思義用酒加佐料來上醉制。江浙，山東，及廣東福建沿海一帶都有這種吃法。蝦，佐料也有按地區不同有所區別。但大體上用酒來醉制性質一樣。這是一道家鄉的難忘美味，也是老饕們的最愛。因城市裏酒店飯館受衞生局要求...

“齊白石以畫蝦聞名，活靈活現，把蝦之質感表現的淋漓盡致。在中華美食中，蝦也是民眾餐桌不可缺少的一道美食，蝦的做法也有很多，但最大程度的保證蝦的鮮美，要屬白灼莫屬。只需要幾分鐘的美味，何不嘗試一下呢。”食材明細主料基...

“海鮮很多人都愛吃，健康美味。低熱量。”食材明細主料雞尾蝦（適量）輔料洋葱（適量）料酒（適量）大葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜基圍蝦的做法步驟1、葱，姜，蒜。2、洋葱。3、放鍋炒放入料酒。4、鮮蝦，洗...

食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麪包糠（適量）葡萄（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半剖開用料酒鹽醃製一會。4、雞蛋...

“作為一個撰稿人，時間就是效率，趕稿的時候是沒有多餘時間擺弄廚具，但吃飯依然要味美健康。如何快速做一份營養好吃的午餐，5分鐘出好菜。”食材明細主料米線（1包）基圍蝦（2只）幹香菇（3朵）白果（5顆）輔料濃醇高湯（1/2包）鹹鮮（口味）煮（工藝...

8-10分鐘。煎基圍蝦的時間不宜過長，以免蝦肉的質地變老，吃起來影響口感。基圍蝦在煎之前，需要去除蝦線、蝦鬚、蝦槍，並用料酒醃製，這樣可以去除基尾蝦的腥味。處理後的基尾蝦，可以直接下鍋煎，也可以裹着麪粉糊再煎，口感會更好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦洗淨。2.鍋內入小半鍋水，放進幹辣椒、花椒、薑片、葱段，開鍋後煮5分鐘。3.放入蝦、黃酒、鹽。4.待蝦顏色變得鮮紅，身子捲成U型，即可關火...

食材明細主料基圍蝦（適量）大蒜，生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）料酒（5毫升）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒基圍蝦的做法步驟1、蝦去蝦線洗乾淨生薑大蒜切好。2、老乾媽辣椒醬，生抽少...

食材明細主料基圍蝦（400g）輔料葱（適量）姜（5片）白酒（1勺）蒜（2個）蒸魚豉油（1勺）陳醋（1勺）鹽（適量）生抽（2勺）香菜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅湯基圍蝦的做法步驟1、蝦剪去須，蝦鉗，蝦腳，（有耐心的也可以去掉蝦線）洗淨，備用。2、葱，姜，蒜...

食材明細主料基圍蝦（一斤）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹爆基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨瀝乾水份備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒葱薑蒜。3、倒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道烤基圍蝦的做法的步驟雖然多了一些，但是我要説的是這些花費是值得的，而且很值得，因為真的是色香味俱全，十分的誘人，大家不管怎麼樣一定要花點時間把他...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆瓣醬紅燒基圍蝦是一款比較好吃的美食，口感比較好，是海鮮的一種，味道還是比較不錯的，大家都比較喜歡吃，對身體也比較好，這款基圍蝦的製作方式比較簡單，所以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料葱：50基圍蝦：350姜：50輔料黃酒：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮基圍蝦2.去須，去腳，洗淨3.油鍋熱後，放入生薑，基圍蝦炒炒4.放點黃酒，加蓋燜一下5.放點葱花，放點鹽6...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）番茄醬（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油爆基圍蝦的做法步驟1、適量基圍蝦準備就緒。2、取出蝦線...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒美極基圍蝦是一道很好吃的蝦。這道菜做起來很簡單，沒有什麼難度。首先把基圍蝦處理好，去掉蝦線，然後是很重要的一步，把各種配料調成湯汁，在放入基圍蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦的一種做法，我們都知道，蝦的做法很多種，口感不一致，營養也不一樣，這款做法是一種極其好的烹飪方式，做出來的菜品油而不膩，非常美味，也不容易破壞食材的營養...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香爆基圍蝦，是由姜、蒜在鍋中爆香後，入基圍蝦爆炒製成，搭配少許番茄沙司和白砂糖能為基圍蝦提亮色澤，同時也能提鮮，整道菜味美下飯，對於愛吃海鮮又擔心餐館...

“在廣東，白灼的基圍蝦是經常吃到的，新鮮，保留了蝦的原味，是最有營養的吃法，而且最重要小朋友也喜歡吃，絲毫不需要擔心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懶，最簡單的啦。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）食...

“盒馬新店開業大優惠，奢侈一把買了鮮活基圍蝦打牙祭😄😊~”食材明細主料基圍蝦（1.5斤）輔料葱薑蒜（適量）調料白糖（1.5勺）蒸魚豉油（3勺）薄鹽味極鮮（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬油基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨挑出蝦...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料蝦：適量輔料鹽：適量具體步驟基圍蝦剪去蝦鬚、挑去沙線，用一捏鹽和半小勺料酒醃製15分鐘花肉切片，茄子切條狀，西蘭花洗淨後去根掰成小塊，辣椒切碎、洋葱...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘自然基圍蝦，它是一種非常美味的一種對於自然，即為夏季v下的一種處理方法，愛倩她非常的有助於增加人體的營養以及其他多少多少的功效，非常適合哪些口味比較...

食材明細主料基圍蝦（215克）雞翅根（385克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）基圍蝦炒雞翅根的做法步驟1、食材：基圍蝦（已清洗）、雞翅根（已清洗焯水）、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：250輔料料酒：適量薑片：適量鹽：適量香葱：適量具體步驟1.食材：基圍蝦（已清洗）、薑片、香葱2.將已清洗好的基圍蝦下入清水鍋中。3.接着，擱入薑片。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘就很多小孩子的口味來説，他們通常會抗拒食物中出現大蒜生薑大葱等刺激性的調味品。但是我們都知道這些東西具有很高的營養和提升食物香味的作用。當然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量輔料料酒：適量生抽：適量蒜末：適量姜：適量醋：適量辣椒：適量具體步驟1.先將蝦線和頭剔除，洗淨。用料酒，鹽和生抽醃製10-15分鐘。2.熱鍋，放油，蒜末，薑末...