相關酸豆角炒田螺的家常做法的餐飲知識

“大排檔必點美食，香辣田螺這樣做更入味，鮮辣爽口一盤吃不夠。前段時間，表弟在羣裏曬出了炒田螺，我也被饞到了，不僅是大排檔裏搶手美食，它也是家常美食中，總也吃不膩的美味佳餚。香辣田螺，肉質鮮嫩，一盤上桌總是不夠吃，如何炒制...

“做這道菜之前我們先來了解它的營養價值😋田螺含有豐富的維生素B1,可以防治腳氣病,對喝生水引起的腹瀉也有一定功效。田螺還有鎮靜神經的作用。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,清淡爽口。具有清熱、明目的作用。田螺肉有...

食材明細主料小田螺（適量）輔料豆瓣醬（適量）生薑（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒田螺的做法步驟1、田螺剪掉尾部，加入鹽搓洗乾淨。2、準備配料。3、鍋中熱油...

食材明細主料田螺（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）豆瓣醬（適量）辣椒粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田螺的做法步驟1、田螺放點鹽用水多洗幾遍，...

“春天以來連豆角都特別新鮮，今來一款：家常炒豆角！鮮美營養又低脂哦！”食材明細主料豆角（適量）番茄（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒豆角的做法步驟1、所...

“這道菜非常的下飯，好吃！簡單操作，美味！”食材明細主料酸豆角（適量）螺螄肉（適量）輔料葱花（適量）調料玉米油（8毫升）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒螺螄肉的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入螺螄...

“1.田螺可以清熱解暑，利尿醒酒。2.有滋陰補腎明目的作用，又能增強肌肉彈性，使皮膚更加的光滑細嫩。同時又是一種高鈣，高磷的食物，對嬰幼兒骨骼生長髮育有很好的作用。3.田螺當中含有豐富的維生素A，可以增強視力，治療一些眼...

“炎炎下日，吹着空調，一瓶啤酒一個小炒，也是種享受呀！”食材明細主料田螺（斤）輔料辣椒（適量）豆鼓（適量）大蒜（適量）紫蘇（適量）生薑（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田螺...

“很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺，真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣，畢竟偶的水平有限啦，呵呵。”食材明細主料田螺（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）配料醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒...

“豆角炒茄子這道經典菜式忘了是什麼時候在我們這邊的酒樓興起，然後很多人覺得挺好吃的，慢慢很多人家裏也開始這樣炒了。不過自家炒的和酒樓還是有區別的。酒樓一般是先用油炸一遍豆角和茄子，這樣豆角和茄子保持了色澤和...

食材明細主料田螺肉（適量）泡椒（適量）辣蘿蔔塊（適量）蒜瓣（適量）小黃姜（適量）料酒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔炒田螺肉的做法步驟1、田螺肉要用鹽反覆多搓洗、沖洗幾遍，控水。2、辣...

“方便好吃。”食材明細主料豆角（500克）肉（少許）輔料幹辣椒（3個）西紅柿（1個）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豆角炒肉的做法步驟1、豆角切成條好炒熟。2、輔料切好備用。3、鍋裏放人油肉炒香。4、放人豆角炒久點在到人...

“用了美食天下這麼多年，學會了不少菜，感謝那麼多人教會了我許多做菜的方法。鄰居送了一些田螺，自己試着做了一下，感覺還不錯，給大家分享。”食材明細主料田螺（250g）輔料海天黃豆醬（適量）蠔油（1勺）蒜蓉辣醬（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（...

食材明細主料田螺（500g）幹辣椒（2根）花椒（2.5g）茴香籽（2.5g）大料（1瓣）鹽（1勺）輔料葱（適量）燈籠椒（2個）麻椒（2.5g）孜然粒（5g）甜麪醬（2勺）糖（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬炒田螺的做法步驟1、準備原料，田螺剪去尾巴。2、油...

“酸豆角炒肉末做這道菜，讓人感覺就是這酸爽！總是讓人胃口大開，我這裏做法是，味道是酸酸甜甜的，搭上酸豆角脆感，整體這道菜很適合下飯。”食材明細主料碎肉（250g）酸豆角（300g）輔料辣椒（3個）蒜米（適量）鹽（兩勺）香油（1茶匙）糖（兩勺）火麻油（適...

“土豆炒田螺，做法簡單，美味可口，可作家庭零食。薄荷葉是炒田螺的最佳配料，在煮的過程中，可以嘗味，如果不入味，可再加些鹽或蠔油。炒田螺一定要入味。”食材明細主料田螺（兩斤）土豆（兩個）輔料酸筍（二兩）配料乾紅辣椒（15顆）大蒜（一顆）生...

“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精...

“色澤鮮明肉質細嫩”食材明細主料田螺肉（適量）酸豆角（適量）蒜苗（適量）輔料紅尖椒（適量）小米辣（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣田螺肉的做法步驟1、鍋裏放油置於旺火上2、紅尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入鍋中...

“現在正值夏天了，人們一般都比較喜歡吃燒烤，伴田螺。可是路邊的燒烤攤多是不衞生，且不如自己稍費些功夫做一頓豐盛的，也不比外邊的賣相差，而且口感也不錯的，自己做的而且也經濟實惠。”食材明細主料田螺（1000g）輔料豆瓣醬（20g...

“這個菜家常，開胃下飯，超好吃～”食材明細主料酸豆角（適量）豬肉末（適量）鹽（少許）輔料油（適量）生抽（適量）葱（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸豆角炒肉末的做法步驟1、肉加葱薑蒜剁碎，加少許鹽生抽調...

“食材：田螺肉250克，酸豆角1支，紅辣椒2個，薑絲。調料：精鹽，食用油，味精，生抽，耗油，調味鮮。方法：1、備好食材，將田螺肉用清水冼淨。2、酸豆角切段，辣椒，姜切絲。3、鍋裏燒油，放進冼好的田螺肉，4、炒幹水分，5、加適量的精鹽炒片刻，6、加...

“荷蘭豆油綠爽口、田螺肉Q感十足，再配上青椒的辣和胡蘿蔔的顏色，給人不管是在味覺和視覺上都有一個不小衝擊。荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、...

“中秋在我的記憶裏，就是月餅，田螺和水果的代名詞。我家不是多富裕的家庭，但還算是富足的，所以節日以物質的形式在記憶裏留存下來，也算是生活的一個剪影。這兩天忽然想起炒田螺，就把原本中秋的絕對保留節目拿出來，雖然離中秋...

“不知道有多少人小時候為了吃這個菜，卷着褲腿下過河，反正我小時候是經常這麼幹，那會兒家附近有條小河，河裏田螺特別多，夏天的時候經常跟小夥伴約着一起下河摸田螺，一會兒就能摸出滿滿一小盆，然後拿回家，放水裏泡一天，中間還得...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：600酸筍：100輔料鹽：適量蠔油：適量葱：適量油：適量料酒：適量大蒜：適量辣椒：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.田螺洗乾淨，去尾2.葱薑蒜辣椒切段3.熱鍋熱油下...