“這個菜家常,開胃下飯,超好吃~” 食材明細主料酸豆角 (適量)豬肉末 (適量)鹽 (少許)輔料油 (適量)生抽 (適量)葱 (適量)辣椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常酸豆角炒肉末的做法步驟1、肉加葱薑蒜剁碎,加少許鹽生抽調味。2、酸豆角切好。3、葱切好,辣椒切好(平時都是用指天椒的,家裏沒有了,用青椒代替)。4、起油鍋,下肉沫炒散。5、倒入酸豆角翻炒。6、倒入少許水加生抽,倒入青椒,燜一分鐘。7、翻炒均勻,出鍋~酸豆角有鹹味,肉末也調味過了,生抽也有味道,所以沒有加鹽和雞精了。