相關紅燒茄子的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2根輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.2根長茄子2.洗淨削皮3.滾刀切4.葱蒜花椒熗鍋5.倒入茄子6.加入適量水，茄子太乾了7.再加入適量番茄醬8.慢慢燉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘你喜歡吃茄子嗎，喜歡吃什麼類型做法的呢，我相信親一定不挑剔，那麼今天呢，我就帶來一款紅燒茄子，它的做法非常簡單，味道也十分可口，當然要選用傳統的圓茄子，長...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：適量茄子：適量輔料醬油：適量白糖：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子適量，洗淨後切塊2.開油鍋放入適量油，茄子吃油所以可多放一點3.翻炒均勻後，加入醬油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒茄子，可是咱中國的一道特色菜餚噢。這道菜深受吃貨寶寶們的喜愛，這個做法也是非常簡單滴。首先要準備好新鮮的茄子哦，想要茄子入味可以在做之前往茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根辣椒：1個輔料葱薑蒜：適量醬油：3勺油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子切塊泡五分鐘2.辣椒，葱薑蒜切好待用。3.鍋裏放油把茄子煎的金黃盛出來，鍋裏留油，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：150輔料鹽：適量醋：1勺油：適量生抽：1勺醬油：1勺子白砂糖：適量具體步驟1.茄子洗乾淨可去皮可不去皮，我這是線茄不好去皮2.鍋裏倒油燒熱3.倒入切好的茄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3根輔料老抽：適量蒜瓣：適量醋：適量綿白糖：適量鹽：適量薑片：三片澱粉：具體步驟1.茄子滾刀切，用鹽殺殺水也可以。之前用過。但是效果沒大有用，這次索性沒用...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延...

“茄子是非常吸油的蔬菜，但是這個做法實在是贊，只需要一點點油，做出好吃的口感，非常下飯，賊香。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜（六瓣）紅薯澱粉（一小勺）純淨水（少許）葱（六小棵）姜（一小塊）調料鹽（適量）生抽（一勺）老抽（三分之一勺）蠔油（一勺）白糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：350五花肉：100輔料鹽：適量醬油：適量油：適量料酒：適量葱：適量蒜頭：適量具體步驟1.準備食材2.茄子切好後先用淡鹽水泡一會，防氧化變色3.鍋燒熱後挑些比...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：2個輔料油：適量鹽：適量豆瓣醬：1小勺蒜：適量具體步驟1.茄子切條，放水裏泡會兒，以防發黑。2.將泡過水的茄子撈起，瀝乾水，蒜切末備用。3.大火將鍋燒熱...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：250西紅柿：1個輔料姜：適量蒜：適量生抽：適量老抽：適量糖：適量醋：適量鹽：適量清水：適量油：適量具體步驟1.材料圖2.茄子洗淨切條狀，西紅柿切小塊，姜蒜切碎3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：500青椒：2個五花肉：20輔料油：適量蒜：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.將葱切好、蒜拍碎，青椒切片2.將油，肉放入鍋中，翻炒一會3.將手撕的茄子放入鍋中燉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：250茄子：250輔料大蒜：適量鹽：適量姜：適量紅辣椒：1個番茄醬：適量油：適量洋葱：半個青椒：1個具體步驟1.把材料洗淨切好備用2.茄子切好用水泡2~3分鐘瀝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料油：適量鹽：適量料酒：適量白糖：2勺醬油：適量具體步驟1.茄子切成不規則的塊狀2.撒上鹽，醃20分鐘，讓茄子裏面的水分充分流出來3.準備好葱花和香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：150茄子：450輔料麪醬：適量白糖：適量味精：適量姜：適量油：適量料酒：適量澱粉：適量醬油：適量細香葱：適量大料：適量精鹽：適量生抽：適量具體步驟1.茄子洗乾淨切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋葱：半個茄子：2根輔料糖：1小勺油：1.5勺鹽：適量醋：0.5勺醬油：1勺葱花：適量具體步驟1.準備好茄子和葱，將茄子切成塊狀~小葱也切成碎末的狀態~茄子再放在水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：3根輔料豆瓣醬：一勺陳醋：適量蒜米：適量白糖：一勺雞精：一勺鹽：一勺青紅辣椒：適量具體步驟1.茄子去頭去尾切斷備用2.鍋燒油燒開倒入茄子炸半分鐘左右加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋葱：100g紫皮茄子：300g輔料油：適量料酒：適量小葱：適量鹽：適量豆瓣醬：適量生抽：適量姜：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子切成條狀。2.放入水中泡下，防氧化哦。3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：250輔料油：適量鹽：適量醬油：適量八角：適量具體步驟1.茄子去皮洗淨後切大片，每一片都劃上兩刀2.油燒熱後放入茄子3.煎至兩面金黃4.倒入醬油、醋、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：1個茄子：3個輔料蒜：適量番茄醬：適量澱粉：適量鹽：適量老抽：適量糖：適量具體步驟1.茄子去皮，切塊後加一小勺鹽醃製10分鐘2.蒜切末，青椒洗淨切塊3.調料汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：半個茄子：1個土豆：半個輔料耗油：少許清水：少許糖：一勺醋：一勺澱粉：一勺雞粉：一勺料酒：一勺具體步驟1.把糖，醋，澱粉，耗油，料酒用清水攪勻勾成芡，等茄子出鍋時倒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1條輔料鹽：適量油：適量陳醋：適量葱：適量白糖：適量蒜：適量蠔油：適量辣椒：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨切滾刀塊泡鹽水裏面防止變色。2.葱蒜姜切好。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料西紅柿：一個大蒜：適量輔料白糖：適量澱粉：一勺醬油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.把茄子去皮，切成片狀，稍微厚點2.把西紅柿切成小塊，備用3.把澱粉放入碗中，放入2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量西紅柿：適量青椒：適量輔料生抽：適量醋：適量白糖：適量澱粉：適量鹽：適量葱：適量姜：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子削皮，切成小塊兒，葱薑蒜少許切碎備用2.鍋裏...