蒲公英餡餃子的做法 餃子之蒲公英餡 蒲公英餡餃子怎麼做

“蒲公英，我們也叫它婆婆丁，這個季節正是吃婆婆丁的最佳季節，漫山遍野都是婆婆丁，最好吃的是小嫩芽，不過長大點的也能吃，口感略帶苦味，很特別。更重要的是，它屬於藥材的一種，是春季祛火良方，而且屬於山野菜，無污染純綠色有機食品哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒲公英餡餃子的做法步驟

• 1、蒲公英摘好，洗淨

• 2、用開水燙一下，去除苦味，切碎加入調料做餡

• 3、加入葱姜碎攪拌均勻

• 4、就可以包啦

• 5、開水下鍋，蒸15分鐘，香噴噴的山野菜餃子就出鍋了

小竅門

蒲公英也可以直接生吃，也可涼拌