“看過別人做的辮子麪包,我又不想吃麪包,就做了花捲了。
不是麪包不好吃哦,是因為麪包加了黃油,不利於減肥哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
三色果乾紅薯卷的做法步驟
1、紅薯
2、洗淨
3、去皮,切片
4、擺盤
5、放蒸鍋
6、蒸開鍋後15分鐘
7、蒸熟的紅薯放至温熱
8、到鍋裏
9、弄碎
10、放酵母
11、放白糖
12、放温水,攪拌至酵母和白糖溶化
13、放麪粉
14、揉成麪糰
15、放温暖處發酵至兩倍大
16、取出來揉光排氣
17、分成四份
18、葡萄幹,黑加侖,蔓越莓,三種果乾,可以只用一種
19、麪糰揉光,壓扁,放上果乾
20、包起來
21、搓成長條
22、分成三條
23、編起來
24、兩頭壓在下邊
25、放一邊二次醒發
26、發酵好的花捲
27、入蒸鍋,蓋鍋蓋,大火燒開轉中火30分鐘
28、關火後燜5分鐘
29、成品