相關紅薯的餐飲知識

“紅薯含有“氣化酶”，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要和米麪搭配着吃即可避免。紅薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。”食材明細主料紅薯（300克）輔料糯米粉（100克）蛋黃（一個）麪包糠（適量...

“湯圓是糯食不容易消化，所以吃糯食時可搭配一些富含粗纖維的食物一起食用，今早準備用紅薯煮湯圓，本想把紅薯蒸熟後揉在麪粉裏，但考慮到這樣太費時間，所以把紅薯切成小塊和湯圓一起煮，這樣20分鐘後就能吃到一碗漂亮的湯圓。...

“麪糊麪包做法簡單、方便，不用你費盡力氣的去揉麪，只需把各種原料混合攪拌均勻，再進行一次發酵，就可以烘烤了；也可以用蒸鍋來蒸，口感上會相對軟和些，很適合老人和小孩呢，在原料搭配上可隨自己的喜歡。棗香紅薯麪糊麪包就用了...

“這個紅薯片，大家一致覺得比薯片還好吃。口感十分酥脆，還有着一股濃郁的奶香味，讓人越吃越想吃。它的製作方法很簡單，偶爾做上一些，給孩子當零嘴，是很不錯的選擇哦。”食材明細主料紅薯（四個）輔料黃油（適量）白糖（少許）甜味（口味）烤...

“紅薯有些地方叫地瓜，我們這裏習慣叫白薯。小時候家裏都是種了餵豬的，當然我們小孩子也喜歡把白薯埋在火塘的火灰裏，讓火灰的餘温慢慢把它煨熟，那時火灰煨白薯是我們每天必吃的零嘴。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素...

食材明細主料紅薯湯粉（適量）小白菜（適量）輔料豬油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜燉紅薯粉的做法步驟1、紅薯湯粉、小白菜。2、紅薯湯粉用水浸泡1小時。3、小白菜切段。4、鍋燒開水，...

“紅薯的功效：紅薯的蛋白質質量高，可彌補大米白麪中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康，延年益壽。現在正是紅薯豐盛的季節，讓其貌不揚的紅薯在花開的手中，變成各種好吃的甜點吧！”食材明細主料...

“燜面，能夠煮的食材都可以搭配面來做，簡單、快捷、方便，飯菜一鍋出。喜歡吃燜面，可每天下班太晚，和麪、擀麪是不可能了。買來機軋濕面做出來的燜面爽滑更好吃······”食材明細主料機軋濕面（200克）紅薯（150克）輔料青椒（適...

“我用麪包機做過好多次饅頭，説是刺蝟包，其實裏面沒放東西，我有時候會放火腿腸包在裏面。我和女兒一起做的刺蝟，她做過很多次，很嫻熟了。我有時候告訴她，可以用橡皮泥做刺蝟，但是，橡皮泥可不能吃哦。”食材明細主料普通麪粉（40...

食材明細主料紅薯（適量）玉米麪（適量）輔料水（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯玉米麪稀飯的做法步驟1、把紅薯去皮後削成塊。2、紅薯放到鍋中加入開水，燒兩分鐘。3、把玉米麪用冷水和好。4、把玉米麪放到紅薯鍋裏攪...

“金黃的窩頭奶香濃郁，柔軟而有點韌勁······如果做得多，可以冷凍保存。吃時可以用微波爐烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不錯哦。”食材明細主料新鮮紅薯（1個）玉米粉（100克）輔料雀巢奶粉（20克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘...

“粉蒸紅薯--粉蒸肉、粉蒸排骨都好吃，今天用粉蒸的辦法做了粉蒸紅薯，口感香甜，軟糯非常好吃。紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人長壽，少生疾病。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。其味甘，性平。歸脾、腎經。能...

“又到週末了，每到週末是最累的，既要收拾房子洗衣服，又要做些好吃的，犒勞辛苦一週的老公和女兒，雖然女兒放假在家，可也並不比上學輕鬆，每週六要去學小提琴，每天要練至少一小時的小提琴。還要上奧數班，這幾天每天都要上2小時的...

“紅薯適合中老年食用，和白菜在一起炒再放點醋，咳別提多好吃了。”食材明細主料紅薯（150克）白菜（150克）輔料胡蘿蔔（50克）葱（適量）配料花椒麪（適量）植物油（適量）醋（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

“不記得什麼時候在哪發現美食天下這個網站，看到後非常喜歡，比我買的菜譜要好，因為上面都是別人自己動手做的美食，口味很全，圖片和步驟特別清楚詳細。之前上班談不上天天來，不過一週肯定要來個一兩次。自從去年懷孕後就辭職...

“都説老面饅頭好吃，可是我除了天氣好的時候做的老面饅頭很成功之外，做的老面饅頭就象石頭一樣，問了好多的人，都説老面饅頭做的好一定是鬆軟可口的。無奈天氣的温度還是挺低的，上次在美食家裏有個朋友説他做了10多年，才做好...

“以前在湖北讀書的時候早餐時候很多小販就在學校附近炸面窩炸紅薯餅，那時候記得是五角錢一個，香香甜甜非常的好吃。把紅薯切丁和麪粉白糖拌勻放進漏勺然後放進油裏炸，具體步驟不是很清楚，那時候對做沒事沒啥興趣。家裏不...

“紅薯又叫地瓜、番薯、甘薯、白薯等，其含豐富含膳食纖維，蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素及多種礦物質。具有“長壽食品”之譽。它可以煮糖水、煮粥、烤食，其吃法多種多樣而又美味。女兒在營養結構相宜表上看到，紅薯和排骨...

食材明細主料紅薯（適量）輔料蒜葉（適量）配料鹽（適量）油辣椒（適量）香油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油辣紅薯絲的做法步驟1、備紅薯二個，。2、紅薯去皮切絲。3、切點蒜。4、裝碗裏，放一勺油辣椒。5、...

“在德國超市買得到非常漂亮的紅心紅薯，4.99/kg就是。（苦惱的是，在國內一個多月，買了好多次“紅心紅薯”，都不夠紅，不夠甜。）其實最喜歡吃烤紅薯，那種最土的方法，用炭爐子烤的。可惜這個在德國比較難實現了。就總是用微波爐蒸...

“有些時候我們想賴牀但又想吃些營養的東西，那麼推薦這個紅薯三明治，再配上小香腸和蔬菜、牛奶或豆漿。就會既快又健康。”食材明細主料雞蛋（1個）吐司（2片）紅薯（4片（隨意））輔料煉乳（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯三...

“紅薯是很好地低熱量低脂肪的營養食品，同時能有效的阻止糖類轉化為脂肪，有利於減肥和健美，紅薯含有大量的膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，刺激腸道，增加腸蠕動、通便排毒這是一道簡簡單單減肥排毒小菜。”食材明細主料紅...

食材明細主料紅薯粉（一把）輔料紅辣椒（一個）配料大蒜（兩瓣）鹽（適量）陳醋（適量）醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅薯粉的做法步驟1、準備好紅薯粉。2、將紅薯粉泡到水裏。3、泡到紅薯粉變軟。4、放...

食材明細主料紅薯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）藕粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯團的做法步驟1、準備原料。2、紅薯和胡蘿蔔去皮切成小塊。3、上蒸鍋蒸熟胡蘿蔔和紅薯。4、涼涼後，用勺子把紅薯和胡蘿蔔...

“上一道簡單又養眼的湯羹。看到這個色彩搭配會猛烈的勾起大家的食慾。”食材明細主料紅薯（三個）掛麪（一小把）輔料油菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯原湯麪的做法步驟1、準備原料。2、將紅...