準備時間:11分鐘 烹飪時間:1分鐘主料鮮羊肉 :500 大葱 :2根 輔料料酒 :適量大料 :1顆老抽 :適量 具體步驟1. 先將切成片的鮮羊肉用老抽料酒和澱粉醃製十五分鐘,大葱切斜段備用2. 炒鍋放油放入大料到九成熱放醃好的羊肉,爆炒在放入適量料酒醬油,放少量糖炒至羊肉熟放入大葱3. 放入適量鹽大火翻炒兩分鐘關火放少量雞精即可,濃香葱爆羊肉就完成了烹飪技巧羊肉要用料酒老抽及澱粉醃製十五分鐘