食材明細主料米飯 (適量)輔料雞蛋 (適量)香葱 (適量)冷凍什錦菜豆 (適量)黃瓜 (適量)火腿腸 (適量)配料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)什錦蛋炒飯的做法步驟1、黃瓜,火腿腸切丁,香葱切片待用2、鍋中倒入油,加入香葱爆香3、加入黃瓜丁,火腿腸丁和冷凍什錦炒香4、將米飯倒入炒開,成散粒狀5、磕雞蛋翻炒片刻,起鍋前調入鹽即可