韭菜莛炒雞蛋的做法 韭菜莛炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜莛炒雞蛋的做法步驟

• 1、韭菜莛1把、雞蛋2個。

• 2、韭菜莛掐去兩頭，洗淨、切斷。雞蛋打散。

• 3、炒鍋燒熱放食用油，倒入打散的雞蛋攤熟，盛出備用。

• 4、炒鍋再放少許油，放入葱姜爆香，放入韭菜莛翻炒。倒入攤好的雞蛋，翻炒兩下放入蠔油、少許鹽、味精翻炒均勻即可。