食材明細主料生抽 (適量)花椒 (適量)香葉 (適量)老抽 (適量)大料 (適量)鴨子 (1只)輔料冰糖 (適量)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)香酥烤鴨的做法步驟1、醃製鴨子,兩到三天,放通風處,風乾。2、放烤網上,用蜂蜜水對色拉油,刷遍全身,3、165度一個小時,期間翻面,再刷蜂蜜,4、最後,220度再烤10分鐘,上色