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食材明細主料低筋麪粉（100克）大紅棗（5顆）黃油（70克）白砂糖（30克）雞蛋黃（1個）輔料泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紅棗球的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化2、紅棗洗淨，我用的是新疆和田紅棗，個比較大。3、紅棗去...

“三層香酥韭菜餅，外層酥脆，內層軟糯筋道”食材明細主料韭菜（500克）麪粉（500克）輔料雞蛋（4個）配料鹽（適量）雞精，味精各（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥韭菜餅的做法步驟1、500g麪粉用涼水和成麪糰2、雞蛋先...

“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裏嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麪粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸...

“一款可愛，方便又美味的小食，很適合拿來待客（當然，自己享用也是很不錯滴），希望大家喜歡：）”食材明細主料土豆（一個）黃油（40克）蛋液（（刷表層用）適量）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥烤土豆泥的做法步驟1...

食材明細主料高筋麪粉（300克）白砂糖（50克）雞蛋（30克）淡奶油（16克）清水（130克）奶粉（10克）酵母（4克）鹽（3克）黃油（30克）輔料香酥粒（適量）雞蛋（1個（刷面））配料椰子餡（適量）黃油（48克）糖粉（45克）雞蛋（1個）奶粉（58克）椰蓉（68克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料玉米粉（200G）輔料食用油（50G）維他奶（50G）配料白糖（50G）鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你香酥窩窩頭的做法步驟1、準備材料：玉米粉200G、食用油50G、維他奶50G、白糖50G、鹽少許。2、維他奶+糖混合。3、...

“芝士含有豐富的蛋白質、維生素B羣、鈣質，做香酥芝士條換個口味很不錯的。”食材明細主料低筋麪粉（200g）砂糖（60g）黃油（120g）雞蛋（1只）芝士粉（45g）鹽（2）香草（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士條的做法步驟1、將黃油軟化與糖打發...

“大年初二來了幾位朋友。除做了年夜飯中的三五道菜外，我又為他們做了一道健康進補的美食，這也是一道自己的看家名菜“香酥桃仁鴨方”。這道菜一般不常做，除非極好的朋友來才用來招待他們。説起來這道菜，也是由一款食療的...

“鮐魚的俗稱，又叫青佔魚，也有叫它鯖或青花魚的。鮐魚與鮁魚的主要區別在於鮐魚體形短粗，身上有青綠色的花紋，而鮁魚則細長，身上青黑色，有不多黑色斑點。1．鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物藍...

“喜歡韭菜蛋的香味與口感，但是不能全素，應為LG是肉食動物。我覺得這道菜是韭菜、肉、蛋的完美結合。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉餡（200g）韭菜（200g）輔料澱粉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分...

食材明細主料魷魚（2條）雞蛋（1粒）麪包糠（適量）麪粉（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魷魚圈的做法步驟1、魷魚去皮，去頭切成半公分厚度的圈圈。2、加入全部的調味料拌勻醃製下。3、先沾...

“這是一款傳統中式點心，由於加入了西式黃油就變得與眾不同了。”食材明細主料低粉（120克）黃油（40克）輔料水（100克）配料糖（50克）豬油（60克）植物油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥紅豆餅的做法步驟1、和好的麪糰蓋上...

“爸爸教的第二道菜，外酥裏嫩，蘸着番茄醬、椒鹽或是有蒜蓉的醋別有一番風味~有點熱氣，所以最好不要吃太多。”食材明細主料糯米粉（適量）番薯（適量）輔料熱茶（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸番薯的做法...

“這是一款外焦裏酥，椒麻香脆，顆顆香，顆顆脆，吃了不跩瞌睡的夏令下酒菜。”食材明細主料白芸豆（300g）輔料菜油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥白芸豆的做法步驟1、白芸豆洗淨，用水泡12小時。2、用...

“這是以前做的。現在發貼請版友們不要見怪哈。。。”食材明細主料無鹽奶油（60克）細砂糖（50克）全蛋（50克）顆粒花生醬（50克）低筋粉（150克）輔料杏仁片（適量）櫻桃（適量）車釐子（適量）表面裝飾蛋液（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花...

“明天又是元宵節了，再不上個應景的，我怕有人拿磚拍我。所以今天上超市買了一堆湯元粉、湯元餡準備明天做湯元的，然後突然想起來年前好象也倒騰過一兩回湯元，記得當時也是拍了照的，但是拍完了我就忘記了，照片扔哪了我不記得...

“【生活有妙方】砧板用久了，會產生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中，浸泡約30分鐘後再擦洗，原本的腥臭味消除了，污跡也變淡。因為洗米水含豐富澱粉質，能吸附油脂，用來清洗餐具，再用清水一衝，就能輕易帶走油污。”食材明細主...

食材明細主料光鴨（1/4只）芋蓉餡（100克）輔料雞蛋黃（二個）配料芝麻油（3克）老抽（3克）姜米（3克）葱花（3克）花雕酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋蓉香酥鴨的做法步驟1、香芋去皮、切塊、蒸熟，用刀壓成...

“週末在家看電影的時候總喜歡吃點兒小零嘴，但是喜歡宅在家裏，有時候懶得出去買，那就自己做一款小零嘴吧，這款香酥千島棒又方便又簡單，鹹點可口，是看電影的必備食品額。”食材明細主料低筋麪粉（300g）輔料糖（20g）奶油（40g）牛奶（70g）...

食材明細主料思念飛餅皮（適量）蜜紅豆（50克）輔料雞蛋（適量）小花餅乾（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥紅豆派的做法步驟1、思念飛餅皮三張，蜜紅豆50克，雞蛋一個，小花餅乾切一個。2、將飛餅皮從中一剖兩半，左邊的中間放...

食材明細主料麪粉（300克）輔料紫薯（3個）酵母（3克）黃油（20克）配料白糖（30克）花生油（30毫升）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥紫薯餅的做法步驟1、先把紫薯煮熟。2、將紫薯製成泥，加入白糖、黃油拌勻。3、麪粉、白糖、酵母放到一...

“荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，荔枝除了好吃，還含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;另外荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患...

“花生，能調和脾胃，補血止血，降壓降脂，靠的就是花生外面那層紅衣的功勞。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。花生紅衣還有生髮、...

“香酥腐乳加上郫縣豆瓣醃入味的肉餡，再用油酥起層，做出的餅是金黃酥脆、咬一口簡直是滿齒留香，味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明細主料普通麪粉（200克）豬肉末（70克）香酥腐乳（適量）輔料油酥面（適量）配料葱花（適量）薑末（少許）郫縣豆...

“一直都喜歡烘焙但是今天是頭一次發圖來分享~以後會繼續來滴~希望大家支持哦~”食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料大杏仁（20g）配料糖粉（60g）雞蛋液（20ml）黃油（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥大杏仁餅乾的做法步驟1、...